江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

饺子别再用水煮了，试试这种做法，金黄酥脆，一咬满嘴爆汁，好吃

饺子别再用水煮了 ， 试试这种做法 ， 金黄酥脆 ， 一咬满嘴爆汁 ， 好吃从小到大最喜欢吃的就是饺子了 ， 不过现在我一个人住 ， 有时间但不会包 ， 幸好离家也不远 ， 所以老妈隔三差五就打电话叫我回去吃饺子 ， 甚至还会多包一些 ， 让我带回来放在冰箱里 ， 这样不想做饭的时候 ， 拿出来煮一煮可方便了 。
饺子别再用水煮了，试试这种做法，金黄酥脆，一咬满嘴爆汁，好吃文章插图
我们吃饺子 ， 肯定是水煮的做法 ， 但即使再爱吃 ， 吃的次数多了 ， 也就出现口味疲劳了 ， 特别想换种吃法和口味 。 今天呢 ， 就和大家分享饺子好吃的另一种做法 ， 也就是煎饺子 ， 把饺子放到油里一煎 ， 金黄酥脆 ， 咬一口满嘴爆汁 ， 口感更丰富 ， 味道鲜美 ， 特别的好吃 。
饺子别再用水煮了，试试这种做法，金黄酥脆，一咬满嘴爆汁，好吃文章插图
下面呢 ， 就把这煎饺子的详细做法分享给大家 ， 感兴趣的朋友可以照着菜谱一起做哦 。 饺子别再用水煮了 ， 试试这种做法 ， 金黄酥脆 ， 一咬满嘴爆汁 ， 好吃 。
白菜猪肉馅煎饺的做法：
饺子别再用水煮了，试试这种做法，金黄酥脆，一咬满嘴爆汁，好吃文章插图
步骤一：白菜拍洗干净剁碎 ， 放在碗里 ， 撒入适量的食盐 ， 搅拌均匀 ， 盐杀出水分以后挤掉水分备用 。
步骤二：猪肉剁成肉馅 ， 大葱剥皮切碎 ， 姜去皮切末 ， 把它们放在碗里 ， 倒入适量的酱油搅拌均匀腌制一会 。
步骤三：取适量的清水和面粉搅成絮状 ， 揉成光滑的面团 ， 揉成长条 ， 切成小一点的剂子 ， 擀成饺子皮 。
饺子别再用水煮了，试试这种做法，金黄酥脆，一咬满嘴爆汁，好吃文章插图
步骤四：往白菜内倒入食用油搅匀 ， 继续倒入肉馅、食盐、香油 ， 全部搅拌均匀成饺子馅 。
步骤五：取适量白菜肉馅放在皮中间 ， 捏合捏紧包成饺子 ， 然后准备一碗凉白开 。
步骤六：平底锅烧热 ， 倒入一锅底的食用油 ， 小火加热 ， 然后摆入饺子 ， 等到饺子底部呈现焦黄色 。
步骤七：然后倒入准备好的凉白开 ， 盖上盖子继续熬煮 ， 直到水分全部挥发掉 ， 就说明饺子熟了 ， 就可以取出食用了 。
饺子别再用水煮了，试试这种做法，金黄酥脆，一咬满嘴爆汁，好吃文章插图
温馨小提示：
1、白菜提前用食盐盐杀出水分 ， 这样调馅的时候就不会出水了 。
2、调馅的时候放放油后放盐 ， 这样白菜的切口被食用油包裹 ， 可以避免二次出水 。
【饺子别再用水煮了，试试这种做法，金黄酥脆，一咬满嘴爆汁，好吃】3、饺子是生饺子 ， 所以煎饺子的时候要加一碗凉水 ， 这样可以保证饺子变熟 。


    推荐阅读


    上一篇：炒青菜时，别直接下锅焯水，牢记3技巧，青菜颜色翠绿口感好

    下一篇：这食材放的时间越长越香，简单一蒸，味道鲜美，好吃到停不下筷子