十分钟做1道有饭又有菜的主食，外面1份卖28元，自己做更实惠
十分钟做1道有饭又有菜的主食 ， 外面1份卖28元 ， 自己做更实惠当一个人在家的时候 ， 很少有人想着自己做饭吃 ， 因为一个人煮饭太多余了 ， 饭太少不好煮 ， 煮一个菜不够吃 ， 煮2个菜吃不完 。 所以这个时候 ， 我们可以做一些其他主食 ， 比如面条、年糕、炒饭之类的 。 今天教你3分钟做一道有饭又有菜的主食 ， 外面一份就要卖28元 ， 如果自己在家做只要十多块钱 ， 更实惠 。
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这碗饭就是肥牛饭 ， 是日本一道经典的主食 ， 只需要把做好的肥牛盖在米饭上面就可以了 ， 就跟盖浇饭一样 。 学生党或者打工族 ， 对于盖浇饭应该很熟悉 ， 把菜做好 ， 浇在米饭上就可以了 。 我最喜欢的就是卤肉饭和肥牛饭了 ， 但是它们都不便宜 ， 而且分量很少吃的一点都不过瘾 。
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今天教大家做肥牛饭 ， 正宗的日式肥牛饭 ， 需要用到一些日式的调料 ， 比如清酒、味淋等 ， 如果没有的话 ， 也可以用家里常用的调料代替 。 下面就是具体的做法 ， 一起来看看吧～
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【日式肥牛饭】食材：
米饭1碗、肥牛适卷适量、大蒜1瓣、清酒适量、酱油2勺、盐少许、白糖适量、鸡蛋1个、白洋葱半个、食用油适量 。
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做法：
第一步 ， 先煮一个水波蛋 ， 锅中烧水 ， 快烧开的时候 ， 用筷子搅动锅中的水 ， 形成一个漩涡 ， 然后打入一个鸡蛋 ， 小火慢煮 ， 煮2分钟就可以捞出来了 。
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第二步 ， 锅中烧水 ， 把肥牛下锅焯水 ， 焯水烫熟就可以捞出了 。
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第三步 ， 洋葱切丝 ， 大蒜切末 ， 然后起锅烧油 ， 放入洋葱翻炒出香味 ， 再加清酒、酱油和清水 ， 烧煮2分钟 。
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第四步 ， 接着肥牛下锅 ， 加点1匙盐和白糖调味 ， 再放入蒜末增香 ， 有大蒜粉的最好了 ， 直接加蒜粉 。
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第五步 ， 最后关火出锅 ， 浇上米饭上 ， 再放上煮好的水波蛋 ， 一份美味的日式肥牛肉饭就做好了 ， 味道不比吉野家的肥牛饭差哦 。
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小贴士：
【十分钟做1道有饭又有菜的主食，外面1份卖28元，自己做更实惠】做肥牛饭的时候 ， 不要加料酒 ， 因为加料酒会有一股怪味 。 日式的清酒更适合 ， 可以去掉牛肉的腥味 ， 同时又不会产生异味 。
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