用简单的做法做出来难忘的味道，学会做给家人吃，我家连吃都不腻
对于葱油拌面的热爱就相当于吃货的眼里面有了光一样 ， 我是喜欢吃面食的一个人 ， 从小生活在北方 ， 吃的面是长大的 ， 什么馒头 ， 饼 ， 面条之类的 ， 时不时常的就会做一次来吃 。 记得第一次吃这个葱油拌面还是在外面 ， 跟同学一起去外面吃饭 ， 她点了一份葱油拌面 ， 我要是的普通的牛肉面 ， 端上来我就被这个味道吸引了 ， 没想到这样一吃就打开了我新世界的大门 。
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后来学会了葱油拌面的做法 ， 经常会做给家人吃 ， 纷纷夸赞我做的葱油拌面好吃 ， 也没有什么特别的技巧 ， 反而非常的简单 ， 可能这个菜本身的味道就已经够让人难忘了吧 。 下面把这个葱油拌面的做法分享给大家 ， 学会了做给家人吃 ， 我家连着吃好几天都不会腻 。
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【葱油拌面】
——所需食材——
手擀面200克 ， 小葱80克 ， 蚝油5克 ， 生抽15克 ， 料酒5克 ， 白砂糖2克 ， 食用油适量 ， 盐1克 ， 老抽5克 。
【制作步骤】：
1、先将所有的食材都准备好了 ， 小葱要提前洗干净 ， 切成小段 。 小葱就葱白还有葱叶切好了以后分开 。
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2、锅里面倒入适量的水 ， 再加入少量的食用油烧开 ， 把面条倒进去 ， 用筷子快速的扒散 ， 煮熟 。
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3、把煮熟了的面条控干水分以后备用 。
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4、平底锅里面加入适量的油烧热 ， 把小葱的葱白先放进去 ， 葱油可以多熬一点 ， 用来炒菜也是非常不多的 。 煎到葱白微微的变黄 ， 把小葱叶放进去开始炒 ， 用小火慢慢的炒 。
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5、熬葱油的时候可以先调成酱汁 ， 白砂糖生抽还有老抽 ， 蚝油 ， 料酒 ， 盐都倒进小碗里面搅拌均匀备用 。
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6、把小葱煎的全部变成褐色了以后倒出来多余的葱油 ， 锅底再留出来适量的油 ， 后面煮酱汁的时候用 ， 葱段可以根据自己的喜好来选择要不要捞出来 。
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7、把调好了的酱汁倒进葱油里面 ， 稍微的搅拌一下 ， 煮到酱汁开始冒泡 。
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【用简单的做法做出来难忘的味道，学会做给家人吃，我家连吃都不腻】8、倒进煮好了的面条搅拌均匀即可 ， 这样很香葱油拌面就可以开吃了 。 实在太好吃了 ， 我这个人也是个非常喜欢吃面食的人 ， 尤其是面条 ， 在我家我就经常煮面条来吃 ， 做成拌面 ， 炒面或者是带汤的面 ， 过水面 ， 都好吃极了 ， 那当然这个葱油拌面也是最不能错过的一款面了 ， 经典但是味道好 。
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【小贴士】：
1、葱在锅里面炸的糊了也没有关系 ， 重点的是葱油的味道要出来 。
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