18线小城镇老两口的晚餐，10元钱成本，热乎鲜美贼好吃
【18线小城镇老两口的晚餐，10元钱成本，热乎鲜美贼好吃】天气真是冷啊 ， 温度一天比一天低 ， 太阳都难见面 ， 现在10度都不到了 ， 据说明后天只有4度了呢！
窗外冷风嗖嗖 ， 下班回家 ， 最希望能吃上一口热汤、一碗热饭 ， 最要紧的不过就是一个字——热 。 只有热乎乎的菜 ， 吃进肚子 ， 才舒服 。
晒晒18线小城镇老两口的晚餐 ， 简简单单3个菜 ， 干锅花菜、蒜香茼蒿、萝卜丝瘦肉汤 ， 15分钟不到就上桌 ， 热乎乎的 ， 清淡好吃 ， 适合中老年人的肠胃 ， 成本却不到10元钱 ， 好吃不贵！
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干锅花菜、干锅土豆、干锅茶树菇、干锅兔、干锅鸡……有没有发现凡是带有“干锅”2个字的菜 ， 都特别香 ， 特别好吃！
干锅花菜 ， 香气扑鼻 ， 爽脆鲜香 ， 每次去外面吃饭 ， 都很喜欢点这个菜 。 不过 ， 外面的干锅花菜啊 ， 油是真的多 ， 吃完了下面都是油 ， 每次看到都隐隐带着点罪恶感 。
所以 ， 我喜欢在家自己做干锅花菜 ， 还特意买了一个小锅 ， 兴致来时 ， 在下面燃起一块酒精 ， 香气袅袅 ， 吃完也不冷 ， 那真是享受！
不过 ， 今天的是快手家常菜的做法 ， 因为吃完了晚上还要去上班 。 直接装盘 ， 低油健康版 ， 做法多一步 ， 跟加热小火锅版的一样入味 。
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蒿菜 ， 也叫茼蒿 ， 自己家种的 ， 鲜香软嫩 ， 颜色翠绿 ， 是我家餐桌的常客 。
绿色的蔬菜 ， 炒的时候加几颗大蒜 ， 看着好看 ， 闻着更香 ， 随手一炒 ， 就让人胃口大开！
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白萝卜 ， 也是自己家种的 。
秋冬季节容易咳嗽 ， 说来神奇 ， 吃上几次萝卜汤 ， 每每就好了 ， 所以隔三差五吃点萝卜 ， 真的是对身体大有裨益！
也难怪最近萝卜汤成了网红菜 ， 我自己就做过好几个萝卜汤 ， 比如荷包蛋萝卜汤、虾皮萝卜汤、蛋丝萝卜汤、鲫鱼萝卜汤等等 ， 个个都很好吃 。
今天的最简单 ， 瘦肉萝卜汤 ， 鲜美热乎 ， 又是一碗冬日“神仙”汤！
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中老年人 ， 晚餐不宜多吃 ， 2个人3个菜 ， 吃上七八分饱的米饭 ， 这样的状态是最舒适的 。
冬天天气冷 ， 所以 ， 3个菜最好能同时上桌 ， 或者间隔时间短一些才好 ， 这样才热！
萝卜丝煮汤 ， 比另外2个菜时间略长一些 ， 所以 ， 我用雪平锅煮汤 ， 同时炒锅炒菜 ， 两个锅同时做 ， 贼快手！
首先 ， 准备食材 。 白萝卜洗净 ， 去皮 ， 擦丝；把蒿菜洗净 ， 切段；黑木耳泡发；金针菇或蘑菇或海鲜菇等切小段；花菜切小朵；红椒切小块；准备好葱、蒜 。
肉丝加盐、料酒和酱油腌制 ， 加少许淀粉 ， 抓匀 。
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萝卜丝加适量水 ， 盖上盖 ， 大火煮开后转小火 ， 略煮一会儿 。
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同时 ， 炒锅内加适量油 ， 加入腌制好的肉丝 ， 迅速翻炒 ， 至颜色转白 ， 立刻盛起 ， 备用 。
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炒锅内加少许油 ， 加入菌菇和花菜翻炒 ， 加适量料酒和酱油 ， 再加入黑木耳和红椒 ， 加少许盐调味 。 如果喜欢辣的 ， 此处可以用辣椒 ， 喜欢味道浓一点的 ， 可以加点豆瓣酱 。
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