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12、加入大葱和辣椒块、大蒜翻拌均匀，在炒2分钟左右
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13、加味精翻拌均匀即可出锅了，这种做法可以带汤汁，下皮带面一起吃，也可以在出锅前收汤汁，看你的口味了。
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小贴士1、香菇烧鸭和新疆的大盘鸡做法差不多，炒糖色比较好2、用普通炒锅也是这样的做法，用压力锅做就是比较省事
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