一周带饭菜谱，每天照着做，比叫外卖省钱，吃得又好又香还健康
对忙碌的上班族来说 ， 午餐吃什么是个“老大难”问题 ， 不少人都是在食堂 ， 或者靠叫外卖解决 ， 随便应付了事 ， 但长此以往 ， 难免影响到我们身体的健康 ， 尤其是今年这段特殊的时间 ， 尤其要注意食品安全 ， 因此很多人都选择了自己带饭 ， 这样只需简单热一下就好 。分享一周带饭食谱 ， 都是加热后更香的菜 ， 吃得又好又香还健康 ， 吃个精光汁都不剩 ， 每天照着做 ， 比外卖省钱 ， 你也不妨试试吧 。
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【蚝油杏鲍菇炒鸡片】
【一周带饭菜谱，每天照着做，比叫外卖省钱，吃得又好又香还健康】原料： 鸡脯肉 杏鲍菇 胡萝卜 蒜 蚝油 蒜 生抽 料酒 淀粉 油盐
制作：鸡脯肉片加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下； 热锅凉油 ，放入鸡肉片进去翻炒至变色后盛出； 烧热锅 ， 将杏鲍菇放入锅中干煸；炒至微微发软后加入胡萝卜和少许油进锅翻炒几下； 加入鸡肉片进去继续翻炒； 加入少许蚝油翻炒均匀 ， 再加入少许盐调味 ， 最后加入青蒜翻炒变色即可 。
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【千叶豆腐回锅肉】
原料： 千叶豆腐 红椒 五花肉 姜片 豆瓣酱 料酒 生抽 油盐
制作： 烧锅水 ，将五花肉块冷水下锅 ，加入姜片和料酒 ， 煮熟后关火 ， 再微凉后切片；热锅凉油 ， 放入豆瓣酱进去翻炒出红油 ， 再放入五花肉片进去翻炒至肉片变色且微微出油 ， 放入千叶豆腐进去翻炒；加入适量的料酒和生抽翻炒均匀 ， 放入红椒片进去翻炒 ， 加入少许盐调味 ， 最后放入青蒜翻炒至变色后即可 。
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【青椒南瓜炒鸡片】
原料：鸡脯肉 南瓜 青椒 料酒 生抽 淀粉 油盐
制作：烧锅水加入少许盐 ， 将南瓜片放进锅中煮至八成熟捞出；鸡脯肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽的等调味料拌均匀； 热锅少许油 ， 下入腌制的鸡肉片翻炒变色； 加入焯好的南瓜片进锅翻炒 ， 加入青椒进锅翻炒 ， 再加入盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
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【萝卜西兰花炒鱼片】
原料： 财鱼片 西兰花 胡萝卜 蛋清 姜末 料酒 淀粉 油盐
制作：财鱼片加入盐 ， 淀粉 ，蛋清 ， 料酒和姜末等调味料拌均匀；烧锅水加入少许盐和油 ，放入西兰花进锅烫变色后捞出备用；热锅凉油 ， 下入鱼片翻炒变色； 加入少许胡萝卜片进锅翻炒均匀； 加入西兰花进锅翻炒均匀 ， 再加入盐调味 ， 最后加入适量的水淀粉勾芡即可 。
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【青椒干子榨菜炒肉丝】
原料： 肉丝 榨菜 青椒 干子
制作: 肉丝加入盐、生抽、料酒和淀粉等调味料 ，拌均匀腌制一下；热锅凉油 ，放入肉丝进去翻炒变色 ， 放入香干丝进去翻炒几下 ， 加入1勺生抽翻炒上色； 加入泡过的榨菜丝进去翻炒 ， 加入青椒丝进去翻炒 ， 最后加入盐翻炒均匀即可 。
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【鱼香肉丝（鸡肉版】
原料： 鸡脯肉 笋丝 黑木耳 泡辣椒酱 豆瓣酱 料酒 生抽 醋 糖 淀粉 油盐
制作： 鸡脯肉丝加入适量的盐 ， 淀粉 ， 料酒和生抽等调味料拌均匀；热锅凉油 ， 下入鸡肉丝进锅翻炒至变色后先盛出来；锅中留少许油 ， 下入适量的豆瓣酱和泡辣椒酱进锅翻炒出红油； 下入 笋丝进锅翻炒均匀 ， 加入黑木耳丝进锅翻炒均匀；下入炒好的鸡肉丝进锅继续翻炒； 加入生抽 ，料酒 ， 醋和糖 ， 翻炒均匀； 加入盐调味；再加入少许水淀粉勾芡即可 。
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