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现在随着人们生活水平的提升，天天吃白米饭已经是一件很普通的事情了，但是有时候我们会忽略一个健康的问题。俗话说“人要吃五谷杂粮”，合理的营养搭配就是要粗细结合。除了大米以外的谷类都属于粗粮，它们含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对人体好处多多。另外大米中含有多糖，也就是淀粉成分，消化吸收后可以快速升高血糖，对于肥胖或是血糖高的人群是不适合食用的。
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我虽然是北方人，但还挺喜欢吃米饭的，可就是这一碗碗的米饭成了我减肥的“拦路虎”，每当遇上对口的下饭菜，我就刹不住闸了，等反应过来后已经吃撑了。最近入手了一个巧釜的脱糖电饭煲，它是利用传统沥米饭工艺研发而成，锅体受热均匀、而且可以使带淀粉的米汤和米饭分离、有效降低米饭糖分还不影响口感，非常适合减肥、健身和养生人群哦！外观颜值高大上，可以选择米种、口感以及烹饪方式，轻松享受健康低糖生活品质。今天我就做了个南瓜鸡肉藜麦饭，不仅营养均衡还低脂肪、低热量，饭菜一锅出，省时又省力，最重要的是就算吃上两大碗也不担心长肉了，想吃米饭又怕胖的MM也赶快试试吧！
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【南瓜鸡肉藜麦饭】
所需食材：大米200克 三色藜麦80克 鸡胸肉350克 南瓜200克 干香菇6-8朵 大蒜2瓣 葱1根 生抽2汤匙 料酒1汤匙 盐适量 清水适量 橄榄油适量
烹饪步骤：
1.将大米和三色藜麦淘洗两遍，再用清水浸泡半小时左右。
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2.鸡胸肉洗净剔去表面筋膜切成适量大小的丁块，调入生抽和料酒拌匀后腌制十五分钟。
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3.干香菇提前泡发切片，南瓜去皮去籽切成小块，小葱切葱花、大蒜切片备用。
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4.锅中倒适量橄榄油烧至五成热，放入葱花和蒜片小火炒香。
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5.接着放入腌制好鸡丁，改大火快速翻炒至发白断生状态。
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6.再将南瓜和香菇放入锅中，混合翻炒约2-3分钟。
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7.最后按照个人口味调入适量的盐，翻炒均匀关火即可。
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8.将浸泡好的大米和藜麦一同放入脱糖饭煲的甑锅内，再把甑锅放到三脚釜中，添入适量清水没过大米约一手指节。
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8.然后将炒好的南瓜鸡肉香菇盛出，均匀的铺到大米和藜麦的上面。
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9.盖上盖子选择米种和口感，然后启动低糖饭功能开始煮饭。
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