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第二届深圳食安美食节落幕“美食+安全”惠民消费促餐饮发展

来源：经济日报-中国经济网
经济日报-中国经济网12月6日讯 汇聚深圳美食文化 ， 融合高质量食品安全体验 ， 昨日下午 ， 2020年第二届深圳食品安全美食节历时8天圆满落幕 。 深圳市食品药品安全委员会办公室副主任、深圳市市场监督管理局党组成员、副局长单友亮与美团、饿了么、招商银行、深圳市烹饪协会等社会各界代表出席闭幕式 。
“深圳食品安全美食节的成功举办 ， 是深圳实施食品安全战略 ， 打造市民满意的食品安全城市取得的重要成果之一 ， 也为打造’美食深圳 吃的放心’这一金字招牌提出了更高要求 。 ”单友亮在致辞中表示 ， 接下来 ， 深圳将不断总结经验 ， 探索创新 ， 将食品安全美食节办得更好更精彩 ， 不断推进食品安全治理现代化建设 ， 让广大市民享受更加安全、健康、美味的美食生活 。
第二届深圳食安美食节落幕“美食+安全”惠民消费促餐饮发展文章插图
闭幕式上 ， 首个“深圳食品安全榜中榜”正式发布 。 春江潮潮州酒家、费大厨辣椒炒肉等荣获“食全食美名店”称号 ， 蛙来哒炭烧紫苏牛蛙、太二酸菜鱼老坛子酸菜鱼等荣获“食全食美名菜”称号 ， 西贝莜面村的莜面鱼鱼、点都德金莎海虾红米肠等荣获“食全食美名面点”称号 ， 邱可强、旷永等荣获“食全食美名厨”称号 ， 雀巢美极、南海油脂工业（赤湾）有限公司金龙鱼系列食用油（圳品）等荣获“食全食美名食材”称号 ， 深圳市联成远洋渔业有限公司等获特别贡献奖 。
第二届深圳食安美食节落幕“美食+安全”惠民消费促餐饮发展文章插图
据悉 ， 2020年第二届深圳食品安全美食节以“美食+安全”的理念 ， 通过向市民提供安全、美味、健康、环保的美食体验 ， 推动食品安全科普 ， 营造“食品安全 共治共享”氛围 ， 同时助力消费信心恢复 ， 促进餐饮企业复苏 ， 推动深圳食品安全工作整体提升 ， 塑造深圳“美食名片” ， 强化深圳打造国际一流的食品安全城市形象 。
“美食+安全”双线融合 带动消费成效显著
2020年第二届深圳食品安全美食节采用线上为主线下为辅的形式 ， 依托“深圳食事药闻”微信公众号打造的线上主会场 ， 首发“深圳食品安全美食地图” ， 美团、饿了么和招商银行各自打造线上分会场 ， 共同发动超过5000家餐饮商户参与 。
其中 ， 饿了么、美团、招商银行在本次美食节推出多样化的实惠福利 ， 极大带动了市民美食消费 。 活动期间 ， 美团和饿了么等线上会场共实现销售额超过1.32亿元 ， 参与人次达375.5万 ， 提供优惠补贴等金额超过1483万元 。 同时 ， 美团、饿了么将持续提供线上优惠至12月底 。
此外 ， 由深圳市市场监督管理局联合行业协会、知名企业共同打造的“星期三查餐厅”、“星期三约个饭”等品牌栏目 ， 在活动期间推出美食节专题节目4期 ， 受到了市民的高度关注 ， 总收看人数累计达到200万人次 。
政府引导多方共建 持续强化深圳“美食名片”
深圳食品安全美食节自举办以来 ， 充分展现了“政府搭台 ， 企业唱戏”的理念 ， 整合各方资源与力量 ， 激活深圳美食产业活力 ， 实现多方共赢 。
本次美食节在深圳市食品药品安全委员会办公室、深圳市市场监督管理局牵头下 ， 联合美团、饿了么、招商银行等企业 ， 积极组织运营各类美食体验活动 。 其中 ， 深圳首个“食品安全美食地图”和“深圳食品安全美食榜中榜”评选 ， 由网络订餐平台、行业协会、金融机构等活动主要参与方 ， 根据市场监管数据、平台用户口碑评价信息、行业协会评审标准等多项标准制定 ， 以食品安全导向 ， 确立行业发展坐标与标杆；美团、饿了么联合深圳市烹饪协会 ， 分别发布了深圳餐饮行业报告 。 行业报告以专业、深度的数据解读 ， 挖掘深圳美食餐饮行业在全国独有的数据 ， 并提炼趋势性、前瞻性视角 ， 为大湾区和全国美食餐饮行业发展提供“深圳样本”和“深圳主张” 。


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