给猪蹄去腥，有人用姜有人用料酒，告诉你正确方法，做完太香了( 二 )
9、最后酱香十足 ， 汁香味美的酱猪蹄就做好了 ， 软糯脱骨 ， 鲜香没有腥味 。
【烹饪总结】：
1、让猪蹄鲜香没有腥味的最主要原因就是焯水之后一定要再冲一遍凉水 ， 只是在焯水的时候撇掉浮沫 ， 在捞出来的时候还是会有一部分血沫沾到猪蹄上面 ， 把猪蹄表面的杂质都冲洗干净 ， 然后在下锅炖煮入味 。
2、香辛料也是猪蹄去腥的重要食材 ， 所以最好家里面是有丰富的香辛料 。
在这里十分感谢大家抽出时间阅读完 ， 每一份阅读都是一份支持 ， 再次感谢
【给猪蹄去腥，有人用姜有人用料酒，告诉你正确方法，做完太香了】文案编辑：见闻美食一看就会
推荐阅读
- 卤猪肝不是放料猛煮就行！牢记1煮2炒3焖，去毒去腥，鲜嫩不老
- 去腥4步做出美味炖老鸭，关键1步常有人省略，难怪鸭肉腥味重
- 排骨汤如何去腥味？收藏！带你了解更多制作排骨汤的小技巧！
- 补上加补，乌鸡炖甲鱼去腥最重要！大厨教你2步去腥，香鲜味厚
- 甜木瓜焖猪蹄 | 香甜皮糯
- 在家做鳝鱼时，别傻傻用料酒去腥，额外加点“它”，腥味去的彻底
- 回锅香辣猪蹄，要酥要糯，吃货停不下来
- 天津这家面馆，招牌菜是炖猪蹄，来吃饭的客人宁可不吃面也要点它
- 全球最大的免费食堂：每天供万人用餐，外墙用880公斤纯金打造
- 炖猪蹄时,不要先焯水,大厨教你正确做法,猪蹄软烂入味还不腥