粉丝遇上蒜蓉烤虾（烤箱自制2-3人食）粉丝虾可以是一道主食

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粉丝虾可以是一道主食，也可以是一道下饭菜！烤的时候可以在里面加上自己喜欢吃的菜，这样就不用另外炒菜了，不想煮饭多加点粉丝就好了，方便快捷！
By 灿媛kaka
用料

虾 280克
皮皮虾 8条
花甲 200克
娃娃菜半颗
杏鲍菇半个
腐竹 1根
粉丝 1块
姜 8片
葱 4根
蒜 10瓣
香菜 3根
大葱半根
八角 1个
桂皮 1块
花椒 20粒
小米椒 3个
油 3汤匙
盐 10克
酱油 3勺
蚝油 1勺
白酒半勺
自制辣椒酱 1勺

做法步骤

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1、虾去虾线开背，皮皮虾洗净，一起放盐、酱油、花椒粒、孜然粉、白酒少许腌制10分钟

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2、花甲放在清水里泡着，粉丝用开水泡，其余菜和配料洗净切好备用

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3、烧开水，娃娃菜、杏鲍菇、腐竹白灼至八成熟，和泡好的粉丝一起放在烤盘做布盘

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4、花甲白灼至开壳，放进烤盘，然后将腌制好的虾和皮皮虾放上，腌制虾和皮皮虾的酱汁也一起到进去

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5、锅烧油炒配料，放姜葱蒜、盐、蚝油、辣椒酱、八角一个、桂皮一小块、花椒适量、小米椒、大葱翻炒出香味，加入适量的水（以托盘能放的量为主），加入一点白酒，烧滚后倒入托盘，放进烤箱， 200度烤20分钟

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6、剩5分钟烤好的时候，锅烧油将葱叶和香菜叶炒香，出烤箱后直接倒在烤好的虾上面，完工！
虾的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
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