精选十道好吃的家常菜，美味又健康，简单又易做，快学起来( 三 )
水煮牛肉
文章插图
用料
主料牛肉400克油麦菜几颗
辅料油一勺盐一撮葱花一撮生姜一块大蒜几瓣糖一勺胡椒粉一勺花椒粉一勺水淀粉一勺黄豆酱一勺水少许
做法
1.牛肉片切成均匀地薄片 ， 放入碗里 。
2.加入盐、姜末、酱油、料酒、胡椒粉 ， 最后加入水淀粉调匀腌制20分钟 。
3.牛肉腌制期间 ， 锅中加水烧开 ， 下切好 的蔬菜烫至断生
4.捞出沥干后垫入碗底备用 。
5.炒锅中放入油烧至七成熟 ， 下豆瓣酱用中火慢慢炒香成红状 。
6.下料酒、部分蒜末炒匀后加清水 ， 再加一勺生抽和两勺糖烧开 。
7.然后把腌制好的肉倒入红油汤中汆熟 ， 出锅前勾薄薄的芡
8.连同汤汁一起盛入垫了蔬菜的碗中 。 接着均匀地撒上干辣椒段、剩余的蒜末、葱末、辣椒粉、花椒粉、烧热适量油 ， 浇上即可 。
【精选十道好吃的家常菜，美味又健康，简单又易做，快学起来】我是美食领域的作者锦绣V山东 ，如果你喜欢我的文章 ， 欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么 ， 欢迎关注我 ， 每天给大家分享好吃的食物 。 每日更新文章 ， 不见不散 ， 欢迎转发 ， 让更多爱美食的人一起分享 。
推荐阅读
- 豆角教你新吃法，不用炒不用炖，鲜嫩营养，好吃到停不下来
- 昆明最好吃的自助餐都有哪些？
- 这么好吃的茄子，打着灯笼都找不到
- 黑芝麻红枣核桃糖：健康零食，不甜不腻，好吃到停不下来
- 过年了，教你白菜这样做，造型美观好吃，端上桌比红烧肉还有面子
- 红薯简单这样做，实在太好吃，不用煮，不油炸，比大鱼大肉都解馋
- 回锅肉大家应该都知道怎么做，下面分享一款很好吃的回锅肉个人做法
- 鸡腿这样做太好吃，滑嫩多汁，鲜辣味美，营养又解馋的家常菜
- 武汉夫妻俩2菜1汤的午餐，荤素搭配好吃好做，家人爱吃从不浪费
- 大厨将羊肉加这个一起烧，简单易学，香辣开胃，好吃停不住嘴！