入冬吃饺子，用南瓜和这种小海鲜调馅，鲜香流油，比三鲜馅还好吃( 二 )
文章插图
『南瓜蚬子肉饺子的小贴士』
- ①、南瓜调馅易下水 ， 提前腌制一下挤干水分 ， 可以让南瓜在调馅时下水少 ， 使馅料更加鲜美好吃 。
- ②、和面时 ， 水和面的比例为1：2；面不要和的太硬 ， 太硬的面包饺子时不容易捏实 ， 还容易破皮；揉好的面团要呈现三光 ， 即面光、手光和盆光 。
- ③、擀饺子皮时 ， 要中间厚、四周薄 ， 这样包出来的饺子在煮的时候不易破皮 。
文章插图【把我的家常做给您看 ， 喜欢请关注爱做饭的小队会计 ， 一起唠唠普通人家每日三餐的那点事】
推荐阅读
- 每年入冬，老妈都晒几十斤这菜干，囤起来，天冷炖肉吃又香又暖和
- 煮南瓜小米粥时，不要直接下锅煮，记住这3点，香甜浓稠出米油
- 肉太贵，不如吃这素馅的饺子，鲜香味美营养高，一顿两盘不够吃
- 三鲜饺子调馅有秘诀，多加1种油，少加1味料，包多少都不够吃
- 不管拌啥饺子馅，记住3放3不放，保证鲜嫩多汁，饱满油润，特别香
- 夏天，用它包饺子，比韭菜大虾鲜，比肉饺子香，我家一周吃5次
- 冬天饺子馅这么做，好吃杀菌，整个冬天不感冒
- 入冬后吃火锅技巧：进来教你吃火锅搭配哪些菜既好吃又划算
- 蒸南瓜包时，花点小心思，南瓜包和花一样好看，一上桌都抢着拍照
- 这个馅的饺子百吃不厌,我家每周都包一次,馅香味美,真好吃