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一款低脂肪含量的土豆涂抹酱,适合搭配早餐面包食用。使用吐司机略微烘烤后味道更佳。(64)最佳香肠:ニッポンハム アンティエ レモン&パセリ 日本火腿 欧式香肠 柠檬&欧芹口味
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产品使用多种香料调味,风味独特,适合作为一品料理或下酒菜。(65)最佳盖饭料:永谷園 牛丼に、紅生姜を<どっさり>のせてみた 牛肉饭红生姜口味盖饭料
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以日式定食屋的基本菜式牛肉饭为灵感,配上调味的红姜风味,即使只有白米饭也能使人食欲大开。产品包装设计尤其让人眼前一亮,通过巧妙的用色和构图,用普通食材营造出电影大片一般的特效场景,带给人们新奇的食用体验,该包装在社交媒体上也成为转发与热议的话题。(66)最佳豆腐:一正 栗とうふ 栗豆腐
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将栗子做成豆腐形状,撒上黄豆粉,即变身一款下午甜点。(67)最佳纳豆:Mizkanミツカン 金のつぶ とろっ豆金纳豆
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口感超级柔软温和,适合老年人食用。(68)最佳面:紀文 糖質0g麺 丸麺 糖质0g面
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零糖份的面条,适合需要控制糖摄入量的人。有多种粗细规格。 13【营养食品】类(69)最佳健康支援食品:Hamada ハマダ クリスピーカカオ 可可威化饼干
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每袋含有1日所需的钙和铁,适合老人与儿童食用。 小结篇幅所限,我们仅能对其中的72款获奖产品做一个快速扫描。这些深受日本国民喜爱的美食,依然深深印刻着日本传统饮食的烙印。板栗、樱花、红姜、白桃……人人皆爱,四时皆宜的传统食材占据了产品创新的主阵地;而在适用人群和食用场景上则日益多元化,早餐、茶点、佐酒、拌饭、夜宵、聚会,普通百姓的日常饮食尽在其中;控糖、健身、素食、轻奢……各种生活方式也能在它们身上找到例证。创办10年,得益于丰富的群众基础和海量的产品素材,Mognavi零食大赏成为研究日本食品产业的一个窗口。透过获奖产品,我们看到了兼收并蓄、中西合璧的日本饮食潮流,看到了日本食企在开发产品时的细致入微、以人为本。
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