之前方便面进入非洲的时候，引起了一阵的火爆，后来相继自行车等物品都进入非洲，非洲人用自行车拉运自己的大件货物，以能够吃方便面作为身份的象征。近期，又有一个中国的食物进入了非洲，受到了热烈的欢迎，据说非洲人吃完之后还会舔盖儿，这种食物就是我们在超市中常常见到的罐头。记得之前小的时候，只有家里来客人才能吃到罐头，但是现在生活水平好了之后，罐头竟然渐渐地从生活中淡出了。今天小编就推荐大家一个自制荔枝罐头的做法，大家一起来看看吧！继方便面后，中国又一美食在非洲掀起“热潮”，据说吃完后还舔盖。
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By xiaoduo配料：荔枝 1斤、冰糖 80克、精盐 适量烹饪步骤：1.这是网上买的荔枝，收到就感觉不是很新鲜，感觉路上焖了，一下吃不完，就拿了一斤荔枝来做罐头.
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2.荔枝剥壳，用筷子粗的那头顶住果蒂那里，稍微使劲一堆，把核推出来.直接剥出来也行，只是这样完整的好看点就是了.
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3.剥完壳去核的荔枝冲下水，泡一会盐水，两三分钟就好，泡久了，荔枝的甜味泡没了.
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4.将盐水倒掉，荔枝倒入小奶锅中，加入适量水，80克冰糖，1克盐，中火开始煮.如果口味偏甜的，可以再加点冰糖。
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5.煮到水沸腾，荔枝全浮上来了，再煮两三分钟，然后关火.
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6.晾凉后，装罐保存，冰箱冷藏.这个没有防腐剂，也没有特意做真空处理，所以要尽快吃掉.现在正是夏天热，加点银耳其他水果什么的，就是一碗冰凉沁爽的糖水.
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烹饪小贴士：1、选购技巧新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。 挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。 从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。2、储存简述把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是，选购荔枝时应挑选新鲜的，以利于较长说说你小时候吃的罐头是什么味道的？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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