说起荔枝，自古就有这样一句诗：一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。当年唐朝唐玄宗宠爱贵妃杨玉环，就因这位贵妃喜欢吃荔枝，不惜劳民伤财。乃置骑传送，走数千里，味未变已至京师。人和马不知道累死了多少，就为满足这位贵妃的口欲。直至后来，群臣叛变，唐玄宗和杨贵妃都没有得到好下场。
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我们通过杜牧的诗词得知唐朝时期，新鲜的荔枝不耐放，所以需要快马加鞭送入皇宫。其实这飞邮荔枝，并不是玄宗独创，早在汉武帝时，就有了专门为荔枝开设的特殊驿站。五里一小站，十里一大站。到了宋朝时期，丞相蔡京将小珠荔枝种在盆中，走海运运转入京城。后来宋徽宗还写了一句打油诗来笑话唐玄宗：何必红尘飞一骑，芬芳数本座中看。同样的舟车劳顿，其实不过是五十步笑百步罢了。
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出生在现代的我们就非常幸运了，交通发达，运输便利，想吃什么品种都可以在网上买到，飞机铁路代替了人力马车，让荔枝保存不再是难事。网上搜了很多种吃荔枝的方法，最多的就是教大家沿着“拉链”剥荔枝，就是沿着荔枝壳上的一条线剥开，这样荔枝很轻松就可以完整地剥出来。但是这种方法很方便但很容易吃到虫子。老农教你一招，才不会吃到里面虫子。
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沿着荔枝的竖线剥开，很多人都学会了，但是也有不少人反应经常会吃到虫子。其实正确的方法是先从荔枝果蒂开始剥开，然后把果蒂去掉，在剥开荔枝的果皮。果蒂的部位，虫子经常到访，还有可能在此处安家，这样去掉果蒂，就很容易看到有没有虫子。
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荔枝怎么吃才不会上火？唐朝时期大诗人苏轼被贬到岭南时，就非常喜欢吃荔枝，尝了一颗之后，就一发不可收拾。尤其以那句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”最广为人知。最后吃的苏轼连连上火还是忍不住停下来。吃荔枝会上火好像是人人都知道的一件常识。因为荔枝里的果糖超量，吃的荔枝越多，容易误导人体分泌胰岛素降低葡萄糖，人体少了葡萄糖，大脑就会容易头晕，然后上火。根据数据调查显示，中国人吃荔枝最好不要超过300g,如果发现上面的症状，说明你吃多了。
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这样吃荔枝，不上火。首先，你可以先吃掉果肉外面薄薄的那层白膜，通常我们都是扔掉的，其实吃掉这层膜可以防止上火。其次，你可以适量喝点盐水、冬瓜汤、绿豆汤等降火的食物。再然后，还可以像泡菠萝一样用盐水泡一下，差不多10分钟左右，这样的荔枝吃起来就不会容易上火了。
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最后我想问一问，蘸酱油吃的小伙伴，你们吃荔枝吃多了会不会上火？
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