快试试我的做法吧！
鲜肉馄饨
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BY 谢谢嘻嘻麻麻
主料
- 猪肉馅200克
- 馄饨皮100克
- 鸡蛋清30克
- 虾皮8克
- 芹菜10克
- 榨菜15克
- 盐3克
- 白胡椒2克
- 蚝油5克
- 生抽5克
- 味精2克
- 水适量
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2.肉末里加蛋清、生抽、蚝油、少许胡椒粉、盐、味精，顺着一个方向搅拌均匀，成黏糊状
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3.开始包，本省肉有点湿，比较好黏住，馄饨皮硬的话就沾点水比较好粘的住
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4.包好的成品
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5.芹菜切末，剩余的蛋黄煎成蛋饼切丝，虾皮备用，锅内水开后放小馄饨，浮上来煮1分钟左右出锅
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6.【 馄饨|鲜肉馄饨馅怎么调才好吃？】放入芹菜末、蛋丝、虾皮，美味香溢的小馄饨就好了
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鲜肉小馄饨成品图
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