那些不为人知的冷门职业，有舍有得的白酒勾兑师你了解么？
在接受由舍得酒业出品的《舍得智慧人物》专访时 ， 李作洪告诉采访人员想成为一名优秀的白酒勾调师 ， 需要经过层层选拔 ， 万里挑一 ， 方可入选 。 嗅觉、味觉的灵敏度都需要花大量时间去训练 。 每次品酒都需要注入高度的精神力 ， 一天下来甚至会因精神状态高度集中而汗流浃背 。
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【那些不为人知的冷门职业，有舍有得的白酒勾兑师你了解么？】为了保持最灵敏的嗅觉与味觉 。 李作洪二十年如一日保持着严谨、良好的生活作息 。 拒绝吸烟、拒绝麻辣、定时作息 。 对于四川人而言 ， 不能吃辣 ， 那可是需要十分强大的自我约束力 。 但为了能一直保持最好的味觉灵敏度 ， 李作洪严于律己 ， 从未破戒 。 从2001年现在 ， 始终让自己处于与酒的亲密的状态之中 。 为了更好地认识白酒上千种的成分 ， 每天不断做实验 ， 找规律 ， 破难关 。
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为了把白酒勾调的工作做到极致 ， 李作洪将更多的时间投入工作之中 ， 陪伴家人与孩子的时光捉襟见肘 。 对于他而言 ， 人生无处不存在着“舍”与“得”的选择 。 小舍小得 ， 大舍大得 。 尽管对于家人心感愧疚 ， 但自己潜心陈酿、精益求精的产品 ， 在千家万户团圆日 ， 为大众带去欢乐、亲密的团聚氛围 ， 让酒的精神价值发挥至最大化 ， 对他而言就是最有意义的所得 。 舍小家相伴 ， 得万家欢聚 ， 有一种大爱叫“舍得” 。
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人要有精神 ， 企业也要有精神 ， 舍得智慧 ， 就是舍得酒业不遗余力传承和发扬中国白酒文化的精神支柱 。 舍得酒业是中国唯一以价值观命名的白酒品牌 ， 将“舍得智慧”融入品牌文化构建 ， 人生百味尽在陈年老酒之中 。 无论是个人、家庭、国家的发展都离不开舍得智慧 ， 智慧的背后是选择 ， 选择的背后是舍得 。 舍得酒业将持续秉持品牌文化核心精神 ， 勇担行业责任 ， 积极推动中国白酒高质量发展 。 向世界传播中国智慧 ， 打造“文化国酒”百年品牌 。
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