#南北面点大不同#黑芝麻馒头卷
文章插图
喜欢自己在家做面食 ， 用易小焙北方馒头自发粉加了点黑芝麻粉 ， 做了小小的馒头卷 。 自发粉做馒头太方便了 ， 蒸好的味道特别香 。
By tgcyy 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 易小焙北方馒头自发粉 适量
- 黑芝麻粉 适量
- 水 适量克
文章插图1、主料 。
文章插图2、易小焙北方馒头自发粉 ， 加适量黑芝麻粉 ， 拌匀 ， 加温水揉成面团 。
文章插图3、黑芝麻面团和原色面团 。
文章插图4、原色面团擀开 ， 刷水 。
文章插图5、原色面团上放黑芝麻粉面团 ， 刷水 ， 卷起 。
文章插图6、切段儿 。
文章插图【#南北面点大不同#黑芝麻馒头卷】7、摆入蒸锅 ， 醒发30分钟 。
文章插图8、中火蒸15分钟 ， 关火焖10分钟 ， 再揭盖儿 。
文章插图9、香喷喷的黑芝麻馒头卷就做好了哈！
小贴士馒头蒸好后一定要焖几分钟 ， 可以防止馒头塌陷 。
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