想吃麻花不用买，自己在家也能做，外酥里软，满满的儿时味道
想吃麻花不用买 ， 自己在家也能做 ， 外酥里软 ， 满满的儿时味道
时间真快 ， 一转眼就已经到了冬天了 ， 这几天很冷 ， 很多的地方都开始降温了 ， 裹上大棉衣 ， 没什么事几乎不出门了 ， 好在还有一个很宅的爱好 ， 就是在家制作美食 ， 如果你也和我一样喜欢烹饪的话 ， 欢迎大家关注我的账号 ， 每天分享一道美食的做作方法 。
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我小时候最喜欢的一种面食就是大麻花 ， 记得小时候一到了冬天的时候妈妈就开始炸麻花 ， 那个时候条件是有限的 ， 麻花就是平时的零食了 ， 所以妈妈一炸麻花我就非常开心 ， 围着妈妈转 ， 等着麻花炸好出锅 。
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现在条件好了 ， 食物越来越丰富了 ， 儿时的麻花却只是记忆中的味道了 ， 偶尔会在外面买来炸好的麻花来吃 ， 却怎么也吃不出儿时的味道 ， 后来索性自己在家制作 ， 油也是新鲜的好油 ， 也不怕外面用不好的又炸麻花 ， 而且添加了蜂蜜和牛奶 ， 外酥里软 ， 特别好吃 。
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想吃麻花不用买了 ， 跟我学 ， 自己在家也能做奶香蜂蜜大麻花 ， 味道特别好 ， 比外面卖的还好吃 ， 咬一口 ， 松软香甜 ， 满满的儿时味道 ， 喜欢吃麻花的朋友们快快蓄学起来吧 。
【菜品】：奶香蜂蜜麻花
【烹饪食材】：面粉500克、白糖适量、酵母5克、鸡蛋1个、盐适量、玉米油适量、奶粉适量、温水适量、蜂蜜少许
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要做麻花的所有食材 ， 如果想要多做点的话 ， 按照我的配方适当增加用量 。
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2、将食材放入一个大一点的盆中 ， 然后加入一个鸡蛋 ， 再加入240克的温水 ， 大家一定要注意加入的是温水 ， 千万不要用冷水 。
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3、一切准备好了之后用筷子搅拌成絮状 。
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4、用手揉成一个光滑的面团 ， 然后将面团醒发20分钟 。
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5、醒发好了之后将面团取出来 ， 然后用手搓成一个长条 。
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6、然后再将面团分成大小均等的小剂子 。
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7、把每个小剂子搓成长条 ， 然后装入盘中盖上一层保鲜膜再次醒发半个小时 。
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8、醒发时间到了之后将面团取出来 ， 将一各面团搓成长条 ， 然后再反方向扭成麻花的形状 ， 全部做好之后再次醒发10分钟 ， 这样能够确保麻花炸好之后的松软程度 。
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9、锅中加入适量的油 ， 然后把做好的麻花放入油锅中炸制 ， 小火慢炸 ， 直到麻花已经金黄色了就可以捞出来控油了 ， 将全部的麻花全部炸好 ， 这样美味的奶香味蜂蜜大麻花就做好了 。
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