馋了半年，终于吃到了它！肥美的口蘑，清爽的胡萝卜...
属于冬天的仪式感 ， 在我这里 ， 除了火锅 ， 还有一个串串是少不了的~
没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的 ， 如果有 ， 那就两顿！同样的 ， 没有什么馋是撸顿串串解决不了的 ， 如果有 ， 那就撸两顿！
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而且不用出去吃 ， 不用担心不卫生！在家就能轻轻松松搞定！
把自己爱吃的食材都买一点 ， 或者家里有什么都可以 ， 调个卤水煮熟 ， 再进烤箱烤一下更香！
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然后就是串一串 ， 给足自己仪式感 ， 在家痛快撸串啦~
不但省心 ， 而且省钱 ， 家里有小孩也能放心吃！
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食材
——
胡萝卜、口蘑、平菇、素鸡
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[ 做法 ]
- STEP 1 -
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【馋了半年，终于吃到了它！肥美的口蘑，清爽的胡萝卜...】胡萝卜削成薄片；平菇去蒂撕成小块；素鸡切薄片
- STEP 2 -
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热锅 ， 倒入适量松茸一品鲜炒香 ， 加入小半锅清水 ， 再撒入适量松茸鲜调味料 ， 搅匀
- STEP 3 -
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加入几根芹菜 ， 增加清香
- STEP 4 -
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依次放入素鸡、平菇和口蘑 ， 先捞出易熟的平菇 ， 素鸡和口蘑可以多煮一会儿；煮制的卤水不要倒掉 ， 放一旁备用
- STEP 5 -
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烤盘上铺一层锡纸 ， 放入刚刚煮好的口蘑、胡萝卜、素鸡、平菇 ， 整齐摆好 ， 放入提前预热好的烤箱中 ， 160度烤15分钟左右 ， 烤制表面微微发干
- STEP 6 -
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青稞杆清洗干净 ， 根部斜切 ， 再把一个个食材串起来；青稞杆较软 ， 可以先用尖一些的东西串一下
- STEP 7 -
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最后淋上刚刚的卤水 ， 完成
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这次恰好家里有几根干青稞 ， 就用它做签子啦 ， 也可以用小麦 ， 或者普通的竹签子 。
因为着意于吃蔬菜原本的味道 ， 所以这次卤水里没加多余的香料 。 食材方面也很随意 ， 什么千张、豆干、蔬菜莴笋 ， 能串的都可以串～
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