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大家好，我是北京的鑫雨霏霏，大家都爱叫我霏霏姐，爱美食爱分享，请大家多多关注呦。
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小时候家里并不富裕，鱼呀虾呀都是逢年过节才能吃上一次，当时感觉那个好吃呀，能分到一两个都是吃得干干净净，真希望能随便吃个够呀。可是那个年代不要说大虾，猪肉都是限量供应，没错能捞到一点炼猪油剩下的油渣都是美味佳肴啦。随着时间的推移，生活也逐渐改善啦，物质丰富，不再为吃喝发愁，这回梦想真的可以实现啦，想吃大虾随便可以买到，而且各种各样都有，幸福好像就在身边啦。虾肉小时候吃不起，现在碰到不还价，天然钙王好吸收，儿子每天吃，身体特(??????)??
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最近肉类价格都在猛涨，猪肉价格也是涨声一片，海鲜的价格还算平稳，冰海虾的价格一直都在30元上下晃悠，现在吃虾价格反而不那么高啦。既然吃不起牛羊肉就凑合吃大虾吧，哈哈哈。说笑归说笑，要说吃大虾，我可是绝对的虾粉，怎么吃都不腻，真心喜欢。先来看看我做的蒜蓉粉丝蒸开边虾吧，红红火火味道香浓，样子也是喜气洋洋吧。
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砂锅粥讲究熬粥的功力，粥要熬到软烂，米粒细碎，粥粘稠口感最佳。而虾只要烫熟即可，虾肉粥一道菜就可以填饱肚子啦。
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蒜蓉炸虾球，蒜香扑鼻，虾肉软嫩，腌制好的味道透香，没错都忍不住想一口气吃光精光。
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蚝油爆虾球，这道菜的诀窍其实在于选材，虾仁千万不要选择菜市场剥好皮的，自己买新鲜海虾去壳的最好吃，食材才是决定一道菜成败的关键，毕竟巧妇难为无米之炊呀。
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鲜虾蒸日本豆腐，两种食材相互搭配，味道融会贯通，颜值也是一等一的高，蒸菜的营养也完全不流失，绝对是招待亲朋好友的一道好菜。
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这个是自制的炸天妇罗虾，我并没有像外面料理店挂那么多的浆，油炸的天妇罗要是面多也会吸收大量的油脂，对身体肯定不好。毕竟我们是吃虾而不是吃面糊不是。
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海虾芝士焗意面，芝士和虾的香味融入意大利面，不是每个食客都能抵挡住这么美味的佳肴的，每次做都会得到家人的夸赞，毕竟制作美食就是希望得到家人的喜爱才是最终的目的。
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蒜蓉芝士烤开边虾，也是一道非常西式的菜肴，配料讲究，火候恰到好处才能获得最终的美味回报。
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最后是最简单的，也是最返璞归真的做法，这回的主角也不一般，是基围虾，现在都是上百的价格确实很贵，当然味道也是很甜美。白灼是展现鲜活基围虾最好的方式，这种大道至简的做法其实也是制作美食的终极之道。
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夏天吃虾好处多，长劲儿不长肉，一分钟学会10种做法，快手又好吃，你学会了吗？鑫雨霏霏，美食名博，多家平台签约作者，每天分享健康、简单的美食，关注我，第一时间掌握美食资讯！如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。
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