天冷吃芋头，就爱这个做法，又香又糯，Q弹爽滑，全家都喜欢
大家好 ， 我是爱吃的娇娇 。 不知不觉 ， 一年又快过了 ， 今年是特殊的一年 ， 过年期间每天在家中做各种美食发 ， 那阵子孩子们的食欲都被提高也不少 ， 现在一出校门就不停的喊饿 。
【天冷吃芋头，就爱这个做法，又香又糯，Q弹爽滑，全家都喜欢】家住农村的我 ， 喜欢在自己的小菜园中种各种蔬菜 ， 看着它们每天不停的长 ， 心里特开心 ， 今年收获了一堆红薯、芋头、土豆、南瓜等等 。
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我家孩子们跟我一样 ， 从小就喜欢吃各种点心 ， 孩子们爱吃 ， 我也爱做 。
今天就用自己种的芋头做一道我们老家的小吃 ， 每年过年老妈都会做 ， 柔软Q弹 ， 口感特别好 ， 每次我都是吃撑的节奏 。 芋头营养非常丰富 ， 我们全家都喜欢！下面就一起来看一看它的做法吧！
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食材：小芋头、红薯粉、笋干、香菇、蒜苔、胡萝卜、葱、姜
配料：食用油、酱油、蚝油、盐
过程：
1、小芋头去泥沙 ， 洗净放入锅中煮熟 。
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2、锅中热油 ， 放入葱姜末炒香 。
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3、倒入肉沫炒到断生 。
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4、再倒入切好的笋干、香菇、蒜苔、胡萝卜 ， 加入适量的酱油、蚝油、盐 ， 翻炒均匀即可 。
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5、将蒸熟的小芋头去皮 ， 压成泥 。
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6、芋头泥中加入碾碎的红薯粉 ， 搅拌均匀揉成光滑的面团 。
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7、取适量的面团 ， 搓成圆球 ， 用手指推成小碗型 ， 包入炒好的馅料 ， 用虎口收紧 。
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8、整理成圆球放入蒸笼中 。
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9、上锅蒸15分钟左右就可以了 。
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10、Q弹爽滑的芋头包就做好了 ， 大家可以蘸葱油酱汁吃 ， 超级鲜美 。
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