大葱爆肉
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1.把猪肉切薄片放入适量的盐和水淀粉，抓匀后腌制二十分钟左右。2.大葱切斜片，姜切丝。3.锅中放适量油烧至五成热爆香姜丝。4.放入肉片炒至变色断生。5.调入适量的生抽、料酒和糖翻炒均匀。6.再放入葱大火快速翻炒均匀。 蒸肉
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1.三鲜肉买来烧皮洗干净，切成片。2.加入豆瓣酱，五香粉，盐，味极鲜，花椒粉抓拌一下。腌制十五分钟左右，在倒入蒸肉粉再抓拌下。3.放在锅上蒸一个半小时左右，关火。香酥鸡排
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1.准备好所需食材，鸡胸肉洗净，葱洗净，姜去皮洗净2.用刀把鸡胸肉片成厚度差不多的几块3.用刀背均匀的拍拍鸡胸肉4.葱切段，姜切片5.鸡胸肉用盐，料酒，生抽，葱，姜腌制6.腌料拌匀，腌制三小时7.鸡蛋去壳打散，面包糠倒进盘子里8.鸡胸肉均匀的蘸上蛋液，再均匀的蘸上面包糠9.平底锅里油烧热，放入鸡排10.炸至两面金黄11.放在吸油纸上吸吸油咸鸭蛋
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1.把脏的鸭蛋泡一下2.然后用布擦干净3.把擦干净的鸭蛋 一个一个放好 小心坏了4.把盐倒在水里 然后把鸭蛋一个一个放下桶里泡
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