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叶子从小就爱吃土豆，小时候以土豆作为主食，作为菜，还作为零食。小时候家里每年要种两季土豆，叶子从小参与了种土豆、收土豆，然后将土豆做成食物，从小就知道土豆的各种吃法，土豆真的完全可以做个美味的土豆宴。记忆最深刻的土豆吃法是将土豆煮熟过后，锅里加入油，把土豆一个一个铺好，当然要用小土豆，如果是大土豆就要切成块，然后将土豆每一面都煎得焦黄焦黄的，小时候家里烧柴火，看着土豆一个一个满是锅巴就特别有食欲，香气扑鼻，想起来就让人直流口水。
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今天分享的土豆做法，是用烤箱来做的，比记忆中的美味不减，而且这样做简单、健康，今天的做法加了百里香，还加了油泼辣子和孜然，有点中西结合的独特风味，真的太好吃了！我特别喜欢孜然和百里香的香气，有这两种香料，真是满屋飘香。百里香在网上可以买到，有的大型超市有能买到，如果喜欢西餐，可以在家里种上一盆，很容易养活。当然，如果没有百里香，完全可以做成中式的孜然麻辣味道，也非常香，强烈推荐亲们试一试......
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原材料：【主料】：土豆适量【调料】：自制麻辣红油适量、孜然适量、盐适量、生抽适量、百里香适量制作步骤：1、准备好原材料。
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2、将土豆去皮洗净切成小块，也可以采用小土豆。
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3、土豆放入锅里煮到八九成熟，捞出控去多余水分。
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4、土豆里加入少许盐、适量自制麻辣红油、生抽、孜然、百里香，拌匀。自制麻辣红油在我的文章里分享过。
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5、披萨盘里刷上一层油，也可以用烤盘，在烤盘里放入锡纸，锡纸上刷点油。
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6、将拌好的土豆块铺在披萨盘里。
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7、放入烤箱中层，上下火，210度，烤15分钟左右。时间要根据自家烤箱的性能来决定。没有烤箱的可以用微波炉，时间根据自家微波炉特性灵活掌握。
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成品图。
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