翻炒半分钟以后，勾入少许水淀粉，开大火慢慢收一下汤汁。再倒入炸好的腐竹，翻炒均匀，让腐竹吸附一下剩余的汤汁。
最后再简单翻炒几下，就可以关火起锅装盘了。好了，到这里，这道营养美味的红烧腐竹就做好了。
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学会了就赶快试试吧，超级下饭的一道菜，比肉还要好吃。
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