萝卜炸素丸子,外酥里嫩口感香甜,做法超简单的家常菜,可做零食
萝卜炸素丸子 , 逢年过节家里都会做的美食 , 既可以做家常菜也可以当小零食 , 外酥里嫩味道香甜 , 很受欢迎 。
【萝卜炸素丸子,外酥里嫩口感香甜,做法超简单的家常菜,可做零食】它的家常做法其实很简单 , 我们快来看看吧!
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用料
白萝卜2个 , 胡萝卜3根 , 面粉适量 , 鸡蛋3个 , 十三香少许 , 盐少许 。
步骤
1.把萝卜洗净 , 切去头尾 , 用擦子擦成丝或者切成细丝 , 放少许盐 , 腌出汤来 , 用手挤去多余的水分;
2.打入鸡蛋 , 放入盐、十三香搅拌拌均匀入味;
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3.放入面粉 , 搅拌均匀 , 能团成丸子就可以;
4.烧热炒锅 , 倒入多一些的油 , 7成热的时候 , 用手挤出丸子 , 可以用勺子辅助 , 一个个单独地放进去;
5.全程中小火炸至丸子都浮起来 , 表面橘色略有些焦 , 外酥里嫩的就可以捞出来沥油了 , 然后放到盘子摆好就可以出锅啦!
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