咸香松软,早餐配牛奶鸡蛋;晚餐配小菜和粥,简单好吃还不缺营养
世界各地均有不同种类的面食 , 中国的面点小吃历史悠久 , 风味各异 , 品种繁多 , 主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等等 , 西餐有面包、各种烤饼等 。
随着时代的进步 , 人类也越来越聪明 , 各种创新或者蔬菜坚果之类的添加 , 使得面食更加好吃还有营养 。
隔三差五的我也喜欢做面食 , 主要是嫁到北方 , 家里人爱吃面食 , 我的爱好也就随着他们了 。 不过面食也是挺好吃的 , 制作的种类也繁多 , 只要愿意想 , 什么都能做出来 。
文章插图
今天用面粉给家人做一道咸香松软的馒头卷 , 还能一层层撕着吃 , 大人孩子都特别喜欢吃!
现在都越来越注重养生 , 早上配点牛奶、鸡蛋 , 简单一顿 , 还不失营养;晚上可以搭配两个小菜 , 再配点营养粥 , 吃着暖和又健康 。
文章插图
下面分享下我的制作方法:
1 , 150毫升的温水中加3克酵母 , 15克白糖 , 搅拌化开 。
文章插图
2 , 将搅拌好的酵母水 , 少量多次加到300克面粉中 , 揉搓软硬适中的光滑面团 , 盖上盖子放一旁备用 。
文章插图
3 , 下面来调点油酥 , 2小勺面粉中加1小勺盐 , 再加50毫升的食用油 , 拌匀 。
文章插图
4 , 今天来做一次发酵 , 取出面团 , 放案板上揉搓均匀 。
文章插图
5 , 擀成长方形的大薄饼 , 在均匀的涂抹上调好的油酥 。
文章插图
6 , 从一头卷起来 。
文章插图
7 , 根据蒸锅的大小 , 我把它分成三份 。
文章插图
8 , 天气有些凉 , 我把它们隔着温水醒发 , 醒发至体积明显扩大(两倍大) 。 开大火蒸20分钟 , 关火再闷3分钟 。
文章插图
9 , 蒸好的馒头卷放案板上切成均匀的小段 , 就可以开吃了 。
文章插图
文章插图
文章插图
咸香松软 , 特别的好吃 , 当早餐可以配点牛奶 , 鸡蛋;晚餐的话可以搭配两个小菜 , 配点营养粥 , 简单好吃 , 还不缺营养 。 喜欢的朋友可以试试!
我是@跳动了味蕾 , 爱生活 , 爱美食 , 喜欢分享生活中的点点滴滴 , 如果每天不知道吃什么 , 可以关注我!每天给大家带来家常饭菜!
【咸香松软,早餐配牛奶鸡蛋;晚餐配小菜和粥,简单好吃还不缺营养】青春年华 , 谁许谁地老天荒; 耄耋岁月 , 谁知谁擦肩而过 。幸福就是一家人共度三餐四季!
推荐阅读
- 冬日阳光晒干的萝卜干儿,咸香开胃,嘎嘣脆!是很多朋友的心头爱哦
- 三九寒天,最该吃这早餐,香甜软糯,满满都是料,气色红润过冬天
- 快手早餐,美丽格子华夫饼,简单易做,全家都爱吃
- 肉松饼这样做才好吃,不用烤不用蒸,个个松软香甜,真的非常美味
- 洋葱和鸡蛋做早餐饼,做法简单不费劲,味道也是不一般
- 这样做出的蔬菜鸡蛋早餐饼既营养又美味,几分钟就能搞定早餐
- 挑战30天早餐不重样,第一天,暖暖的杂蔬瘦肉汤跟寒潮更配哦!
- 豆角新吃法,无水无油,简单好吃不怕胖,一口一个早餐吃太美味了
- 10分钟早餐面,比方便面方便,比兰州拉面好吃,调料大公开
- 自制风干鸡,咸香味美风味独特,做法简单易于携带
