用剩饺子和鸡蛋做一道懒人早餐,5分钟做好,出锅香软酥脆
导读:嗨 , 大家好 , 欢迎来到小圆的厨房 , 今天分享的事是“用剩饺子和鸡蛋做一道快手懒人早餐 , 5分钟做好 , 出锅香软酥脆”
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前些天孩子说想吃饺子 , 小圆买了些食材 , 做了七八十个的饺子 , 一家人吃了一顿 , 还剩了好些 , 挨个摆放好 , 表面套了一层保鲜膜 , 放冰箱里面冻了起来 , 今天就用剩饺子加鸡蛋 , 做一道懒人快手早餐 , 做法简单 , 而且非常的快手 , 五分钟就能出锅 , 用来做冬天的早餐 , 不用起太早 , 省时又省力 , 而且一个早餐四种口感 , 鸡蛋香软 , 饺子底部酥脆 , 里边的馅料鲜美 , 还带着淡淡的葱香 , 下边一起来看看它的做法 , 感兴趣的不妨瞧瞧!
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[蛋抱饺]
【用剩饺子和鸡蛋做一道懒人早餐,5分钟做好,出锅香软酥脆】食材:剩饺子12个 , 鸡蛋三枚 , 葱花少许 , 熟芝麻少许 , 油一勺 , 盐三克 , 柠檬汁或白醋几滴
[制作步骤如下]:
1、我们先来准备好食材 , 芝麻小火炒熟就行 , 然后切一些葱花 , 再准备好剩饺子 , 可以看锅的大小来调整 , 冰冻的或者是现包的饺子都可以
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2、再准备一个小碗 , 把鸡蛋磕入碗中 , 加入几滴的白醋 , 或者是柠檬汁去腥 , 再加入盐 , 让鸡蛋有一个底味 , 用筷子顺时针充分的搅打均匀 , 放到一边备用
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3、准备好一个平底锅 , 把准备好的饺子整齐地码进去 , 先不用放油 , 开最小火烙 , 直到烙至每个饺子底部微黄
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4、这个时候沿着缝隙 , 淋入一小勺子的油 , 这个时候加油 , 不仅能让底部酥脆 , 而且还不易粘锅
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5、这个时候加入热水 , 热水至饺子的1/3就可以了 , 盖上盖子 , 把水分全部闷煮干 , 期间要注意观察 , 防止水分烧干结底
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6、水分干之后可以看到底部还剩少许的油 , 这个时候把准备好的蛋液沿着缝隙倒进去 , 转动锅子 , 让鸡蛋液均匀
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7、看到蛋液快定型之后 , 撒上葱花和芝麻 , 继续小火 , 大概十几秒之后 , 蛋液完全凝固就可以了!
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咱们的懒人蛋抱饺就制作好了 , 做法简单又快手 , 一个早餐 , 四种口感 , 外观还非常的漂亮 , 颜色又非常的喜人 , 孩子欢喜的不得了 , 你也来试试吧!
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好啦 , 朋友们!这期的美食教程【蛋抱饺】就分享到这里 , 如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤 , 请在本文下方的留言区给我留言 , 看到后会马上给你解答的 , 如果你有更好的建议或者更好吃的做法 , 同样也欢迎你在留言区留言分享!当然啦 , 如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽!我是给你们分享美食的~小圆 , 感谢你的阅读 , 我们下期再见!
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