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冬天的常备小零食，在家也能轻松制作，咬一口，满嘴香

冬天的常备小零食 ， 在家也能轻松制作 ， 咬一口 ， 满嘴香
以前我是经常看到小朋友吃海苔 ， 但是自己却不太喜欢 ， 总觉得这是属于海产品 ， 会有腥味 。 后来在超市买了几包回家吃 ， 发现不仅没有腥味 ， 反而吃起来味道十分鲜美 ， 而且吃起来嘴里也是口感清脆 。 海苔的价格并不便宜 ， 还不如自己在家做 。
冬天的常备小零食，在家也能轻松制作，咬一口，满嘴香文章插图
可能很多人还没有想过 ， 还能自己做海苔 ， 还是芝麻的香味 ， 这样做出来的海苔味道鲜美 ， 关键是吃起来特别的香 。 这样的海苔可以早饭的时候吃 ， 也可以当作小零食来吃 。 至于做法也并没有想的复杂 ， 相信厨房新手也可以轻松的学会 。 冬天的常备小零食 ， 在家也能轻松制作 ， 咬一口 ， 满嘴香 。
冬天的常备小零食，在家也能轻松制作，咬一口，满嘴香文章插图
【冬天的常备小零食，在家也能轻松制作，咬一口，满嘴香】【菜名】夹心芝麻海苔
【配料】麦芽糖 ， 蚝油 ， 酱油 ， 白糖 ， 白芝麻 ， 海苔等
【制作步骤】
1、在做海苔之前要先将食材都备齐 ， 所需的材料都是配料中提到的 。 其实也都是平时常见的 ， 很容易就可以买齐了 。 首先是准备适量的芝麻 ， 芝麻洗干净之后沥干水分 。 烤箱也要提前预热 ， 接着是将沥干水分的芝麻放在烤箱里面烤 ， 至于烤芝麻的时间和温度都要设置好 ， 这样烤出来的味道更好 。
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2、另外将所有的酱料都放在碗里拌匀 ， 所需的酱料也都是配料中提到的 ， 主要就是蚝油 ， 酱油和白糖 。
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3、在锅里倒入适量的水 ， 拌好的酱料要放在锅里隔水来加热 ， 可以一边加热一边搅拌 ， 要搅拌到白糖完全融化 ， 这个过程中也是要掌握好火候 。
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4、等到酱料加热 ， 白糖融化之后取出来 ， 酱汁先放在一边放凉 。 等到酱料放凉之后 ， 将准备好的酱料刷在海苔上面 。
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5、海苔上刷上酱汁之后 ， 再撒上少许的芝麻 ， 烤好之后的芝麻味道很香 ， 芝士也是要尽量撒的均匀一点 ， 这样吃起来的口感也更均匀 。
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6、另外再取一片海苔 ， 一样要在海苔上面刷一层酱汁 ， 刷过酱汁的海苔放在芝麻上面 ， 这样就变成两片海苔中间夹着芝麻了 。 然后是用擀面杖来擀一下 ， 在擀的时候可以稍微用点力气 ， 这样能将海苔擀的更平 。
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7、做好的海苔放在烤网上面 ， 放在烤网上面烤出来的海苔更干 ， 这样吃起来的口感也会更脆 。 也可以放在烤盘上面烤 ， 但是这样烤出来的海苔下面有点不干 ， 因此才选择烤网 。 至于烤多长时间和设置的温度都要看烤箱具体的使用方法 。
【烹饪贴士】
1、在给海苔刷酱料的时候 ， 不要将酱料刷的太厚 ， 只要刷薄薄的一层就可以了 ， 要是酱料刷的太厚 ， 这样也不容易烤干 ， 而且烤出来的海苔口感也没有那么脆 。
2、这里是建议用烤网来烤海苔的 ， 这样烤出来的海苔会更干 ， 吃起来的口感也会更加香脆 ， 要是用烤盘的话 ， 海苔下面可能不容易烤干 。


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