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全部倒出
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摊平，把刚才烫好的面倒上去
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放点盐
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放点十三香
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磕两个鸡蛋
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开始由外往内揉，把刚才放的调料、鸡蛋和面团一起揉匀
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继续揉，揉的过程会粘手，没关系，给手上和案板上抹点食用油继续揉
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基本已经揉匀了，面团也成型了
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揉好了的面团，摸上去比平时手擀面的面团稍软
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烧油的时候可以操作面团了，切一部分面团揉成圆柱形（这个时候家人如果可以帮忙最好了，两个人配合起来不会手忙脚乱）
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均匀切成一个个小剂子
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用手掌根部按扁，切记不要用擀面杖哦
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做好大小一致的几个面饼，用刀在饼中间划两道
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大火加热至油冒烟，把生面饼平放入油锅
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面饼会慢慢浮上来，调小圈火继续放入两个
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待面饼中间依稀可见慢慢上色即可翻面
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一个接一个陆续翻面
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炸透至两面金黄即可捞出沥干油分
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欧了，这是炸好的油饼！看着香吧。咬一口吃着更香哦
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