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清洗干净后用漏勺沥干水分
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第五步：把莴笋摆一个漂亮的盘
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然后把我们调好的料汁淋在上面
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一点非常好吃的凉拌莴笋就做好了，脆爽开胃，做法简单，只需要几分钟，重要的是营养不流失，喜欢你也可以试试
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总结一下：
1.莴笋非常适合凉拌生吃，营养不流失，莴笋的水分比较多，我们用盐杀一杀莴笋的水分，这样莴笋的口感脆爽好吃。
【 爽口|这才是莴笋最好吃的做法，脆嫩爽口，开胃下饭，赛过大鱼大肉】2.莴笋凉拌不用焯水，莴笋焯水后营养会流失，莴笋杀出水分后，一定要用凉白开洗，不要用清水洗，因为清水是生水，不健康。
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