冬季蒸包子馒头发面太慢，教您3招，半小时发满盆，简单又实用( 二 ) 冬季蒸包子馒头发面太慢？教您3招

第三步：蒸锅中倒入适量的水，烧至温热，用手触摸感觉不烫手即可，放上蒸屉，再把用来放面团的面盆放到蒸屉上，盖上盖子，让其发酵，这种方法适用于冬季面团的发酵，可以有效的加快面团的发酵速度。
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第四步：等面团的体积看起来明显变大，几乎是原来面团的2倍大，用手撕开面团后，内部满满的都是蜂窝状，面团就算发酵好了。
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【内容小结】以上就是我今天给大家分享的冬季发面的方法，无论是蒸馒头还是蒸包子，这第一步发面也是最为关键的，如果是面没有发好，那做出来的馒头或包子肯定就不会暄软（当然要想暄软也还有二次醒发的因素）。
同时干酵母的选择也很是关键，很多人会说自己方法都是对的，发出来的面蒸出来的馒头却很瓷实，这时候很有可能就是因为干酵母打开时间较长，已经失去活性，所以打开的酵母尽量在短期内用完，时间长了最好就不要用了。
如果您还有其它有关冬季发面的好方法，欢迎在评论区留言分享，感谢大家的支持。
【冬季蒸包子馒头发面太慢，教您3招，半小时发满盆，简单又实用】我是乐乐妈咪美食厨房的乐妈，一枚爱吃爱做爱分享的80后宝妈，专注分享简单好吃的家常美食及相关的烹饪技巧等，本图文由“乐乐妈咪美食厨房”原创制作，制作不易，未经授权严禁搬运抄袭，如果您喜欢这篇文章的话，可以点赞、收藏、转发一下，乐妈每天都会有不同的美食相关内容分享，感谢您的观看。

冬季蒸包子馒头发面太慢，教您3招，半小时发满盆，简单又实用( 二 )

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