最适合冬天吃的3道懒人美味，丢进电饭煲一键搞定，好吃又省心( 二 )
食 材
腊肠 90克
大米 250克
香菇 7-8朵
鸡蛋 1个
小油菜 1个
生姜 7克
大蒜 1瓣
酱油 15克
耗油 8克
【最适合冬天吃的3道懒人美味，丢进电饭煲一键搞定，好吃又省心】糖 3-5克
芝麻油 3克
做 法
1. 香菇、小花菇提前3小时泡发 ， 切条（泡香菇的水不要倒） ， 腊肠切薄片 ， 姜切丝 。
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2. 加入几滴芝麻油 。
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3. 选择“晶糯饭”功能 。 （有些电饭煲有煲仔饭功能 ， 可以直接选择）
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4. 饭焖到稀饭状 ， 放入腊肠、香菇、姜丝 ， 继续“晶糯饭”功能 。
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5. 最后7分钟打入一颗蛋 ， 继续盖盖儿焖煮 。
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6. 煲仔饭酱汁：小碗里倒入适量植物油 ， 加入切碎的大蒜、小红尖椒（不喜欢辣可省略） ， 放入微波炉中火叮2-3分钟 ， 炸出蒜香 。
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7. 加入酱油、蚝油、糖、3小勺饮用水 ， 搅拌混合均匀 ， 再微波1分钟左右至沸腾 。
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8. 上海青焯水后备用（如果追求翠绿色青菜 ， 可以焯水后放入冰水 。 ）
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9. 煲仔饭里倒入酱汁 ， 放上青菜 ， 搅拌均匀， 开吃~
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电饭煲煲蛋糕
用电饭煲烤蛋糕原来如此的方便 ， 口感也是相当不错 ， 而且整个过程不用人一直守着 ， 超方便呀 ， 还营养不上火 ， 无论做早餐或者小零嘴相当棒哦 。
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食 材
鸡蛋 4个
低筋面粉 100克
白糖 80克
牛奶 45克
玉米油 45克
白醋 3滴
做 法
1. 取两个干燥的盆 ， 将蛋黄和蛋清分离 。
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2. 蛋黄里加入牛奶和油搅拌均匀 。
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3. 加入低粉拌均匀至无颗粒成蛋黄糊 。
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4. 蛋黄糊拌好放一边 。
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5. 蛋白里加入所有白糖和三滴白醋 。
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6. 用电动打蛋器打至硬性发泡 。
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