推荐家人都爱吃的家常肉菜，香喷喷的很入味，吃起来很过瘾很下饭
#「闪光时刻」主题征文 二期# 大家好 ， 欢迎大家来到我的美食自媒体 ， 我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食 ， 让生活更有味 。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
辣鸡爪
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材料：鸡爪、姜、八角、冰糖、葱、油、盐、十三香、酱油、料酒
做法：
1、将鸡爪去掉脚趾甲洗净 。 .
2、在锅中放入凉水 ， 将鸡爪、料酒、姜片放入 ， 煮十分钟左右关火 ， 浸泡在凉水中备用 。
3、热锅入油 ， 放蒜姜爆香放入鸡爪 ， 可以适当放点小米辣 。
4、在锅中放入酱油、料酒、十三香翻炒均匀 。
5、锅中放入开水没过鸡爪 ， 大火煮开转小火 ， 最后开大火收汁 ， .最后撒葱盛盘
黄瓜木耳烧腐竹
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材 料：木耳 ， 腐竹 ， 黄瓜 ， 生姜 ， 红椒 ， 水淀粉 ， 植物油 ， 盐 ， 蔬果调味粉
做 法：
1、腐竹、黑木耳分别用清水泡发
2、泡发好的腐竹切小段 ， 黑木耳撕小朵 ， 黄瓜去皮切小块 ， 红椒切条 ， 生姜切末
3、热锅入油 ， 姜末炒香
4、入黑木耳翻炒片刻
5、再加腐竹 ， 黄瓜一起翻炒
6、调入适量盐和蔬果粉 ， 用水淀粉勾芡即可出锅
山药小炒
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食材：山药、青椒红椒、木耳盐、鸡精油葱
做法
1、木耳提前泡发去根洗净 ， 青红椒去筋洗净切块 。
2、山药去皮洗净斜切片放入水中防止变色 。 锅热倒入油加葱花炒香 。
3、加入木耳 山药翻炒几下 。 加入青红椒块翻炒至断生 。
4、加入盐 鸡精调味 。 装盘即可食用
胡萝卜土豆炖肉
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食材：五花肉250g、 油适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡萝卜适量、土豆适量、酱油适量
做法：
1)胡萝卜 。 土豆切成小块 ， 洗净 ， 待用 。
2)五花肉切成小块 ， 待用 。
3)锅中放油 ， 先炒五花肉 。
4)再放入胡萝卜和土豆炒一下 。
5)放入适量的水 ， 盐、酱油 ， 大火煮开 ， 小火煮 。
6)煮熟即可 。
香辣豆腐
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1、将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段
2、蒜切成末、干辣椒剪成小段
3、锅中加入底油 ， 油热后放入豆瓣酱 ， 小火煸炒
4、炒出红油 ， 然后加入蒜末 ， 干辣椒继续煸炒出香味
5、锅中加入高汤或者热水
6、将豆腐放入锅中 ， 轻轻晃动锅
7、豆腐快熟时 ， 将青蒜苗放入锅中 ， 大火加热几十秒
8、快出锅时 ， 先放入少许鸡精 ， 然后加入水淀粉
9、轻轻翻动 ， 关火 ， 淋入少许香油 ， 即可出锅装碗开动了
腊肉炒干笋
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用料
主料干笋200克腊肉300克
辅料姜葱蒜30克盐1克生抽20毫升洋葱40克干辣椒10克
做法
1.干笋提前用清水泡上一天 ， 洗净后入高压锅里压上半小时后拔掉电源后焖上,等高压锅变凉后开盖取出焖好的笋切成细丝 ， 腊肉切片备用
2.热油下腊肉 ， 再加点清水稍微焖一下 ， 待水份干后煸出肉中油份
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