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将点料倒在肠粉上，就可以吃了。
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配料表100g30g植物油胡椒粉虾仁200g葱姜蒜小青菜几棵详细步骤1、虾仁加少量盐、胡椒粉、姜末，腌制半小时左右
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2、粘米粉100克、澄粉30克、玉米淀粉10克和盐少量混合
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3、加入1.2倍左右的水搅拌成无颗粒的米浆，静置20分钟
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4、取一平底盘刷上一层薄油（此处用的是8寸的披萨盘），加入一勺调好的米浆
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5、转动盘子让米浆粘满盘底，米浆越少做得越薄
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6、锅里水烧开，放入装好米浆的披萨盘大火蒸2分钟
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7、刚蒸好中间会鼓起
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8、拿出来晾晾就可轻松揭起一张粉皮
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9、在粉皮上放一些腌制过的虾仁，撒上一些葱花
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10、慢慢卷起来
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11、将卷好的肠粉全摆入盘，再蒸3分钟即可
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12、吃的时候切成段，加几根氽烫过的小青菜，上面淋上生抽和香油调的酱汁即可
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