文章插图
宝宝2岁多的时候，就不在单独给他做法了，基本上就和大人一起吃，从怀孕开始就养成了不放味精，尽量少调味料的饮食习惯，加上宝宝大一点也要丰富口味，所以大人和宝宝就做了完美的中和！ 今天分享的是醋溜木须，传统的醋溜木须用的是羊肉或牛肉，今天我用的是猪肉，全是改良了吧！
By 蜜蜂食坊
用料
- 猪瘦肉 90克
- 鸡蛋 3个
- 姜 2片
- 蒜 5瓣
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 醋 4勺
- 盐 一点点
- 淀粉 1.5勺
- 香油 几滴
文章插图
1、瘦肉去筋切薄片加一个鸡蛋清、一点点盐拌匀
文章插图
【 下入|没有什么是醋溜木须解决不了的，如果有那就两份】2、在加入半勺淀粉拌匀腌制10分钟
文章插图
3、腌肉剩的蛋黄，在打入两个鸡蛋
文章插图
4、起锅烧油，可以多放一点油，油热滴一滴蛋液，鸡蛋立即炸烹浮起，下入鸡蛋液快速滑炒，没有液体时迅速盛出备用
文章插图
5、锅中留炸鸡蛋的油，下入腌好的肉片快速翻炒，肉片变白盛出备用
文章插图
6、蒜末、姜沫、1勺老抽、2勺生抽、4勺醋1勺淀粉、少许水调一碗料汁备用
文章插图
7、锅中留底油下入蒜丝爆香
文章插图
8、下入肉片和鸡蛋快速翻炒
文章插图
9、下入料汁，翻炒均匀，汤汁浓稠，最后点几滴香油出锅
文章插图
10、上桌开吃啦！
小贴士滑炒鸡蛋和肉片时，一定要快速，注意别炒老 均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 草莓为什么不能给孩子吃？理由有很多但都说不通
- 快过年啦！给家人做个烤羊肉串，外焦里嫩，没有羊膻味，口感不错
- 要做麻辣烫界的星巴克，杨国福凭什么？
- 不管煎什么鱼，下锅前做好这2步，鱼皮完整，不破皮也不粘锅
- 为什么茅台等酱香型酒用白瓷瓶装而其他香型的酒用玻璃瓶？
- 饭店的炒伊面为什么那么好吃，主要是多了这一步
- 没有什么是上汤豆腐煲解决不了的
- 你生活的城市，最好的小吃是什么
- 什么样的酒才是健康养生酒？
- 煮挂面用凉水还是热水？有什么好吃的家常做法？一文读懂，很实用