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12月最鲜嫩的一口！这菜一上桌就被抢光，做法简单到偷笑( 二 )


蒜苗回锅肉
12月最鲜嫩的一口！这菜一上桌就被抢光，做法简单到偷笑文章插图
by hf叶落飘飘yz配料:五花肉400克、蒜苗300克、盐1勺、料酒1勺、辣椒酱1勺、老抽半勺、生姜1块、干红椒5个、油少量 烹饪步骤:1.将五花肉洗净 ， 放入锅中加清水烧煮15分钟
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2.煮好后捞起沥干水
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3.将蒜苗洗净
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4.五花肉切片 ， 蒜苗斜刀切段 ， 辣椒切段 ， 姜切片
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5.锅中放一点点油 ， 放入姜爆香
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6.放入五花肉翻炒
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7.炒至五花肉岀油 ， 放入干红椒爆香
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8.放入老抽辣椒酱炒匀
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9.放入蒜苗炒匀 ， 然后放入盐翻炒均匀
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10.炒成这样就可以了！
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11.装盘上图1张
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菜谱小贴士:
1.五花肉要煮熟透 ， 用筷子能插入肉皮即可！
2.放一点油爆香姜肉下锅不会粘锅！3.放了酱油和辣酱 ， 盐要适当少放！
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