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40道美食精选，一日三餐菜谱齐全，好吃佳肴不要错过喔( 八 )


5.倒入半碗煮排骨的汤 ， 使汤汁完全没过排骨
6.大火煮沸后调至小火炖煮 ， 待锅中汤汁收可
鲜虾吐司卷
40道美食精选，一日三餐菜谱齐全，好吃佳肴不要错过喔文章插图
材料：全麦吐司片、虾仁、鸡蛋、盐、蛋黄酱
做法：1、虾仁过开水焯熟,捞出,沥干水分备用；
2、 虾仁剁成小块；
3、 将盐,蛋黄酱和剁好的虾仁搅拌均匀；
4、 全麦吐司片用刀将四周的硬边去掉；
5、 用擀面杖将吐司片的一边压扁；
6、 将拌好的虾仁放在吐司的另外一边；
7、 像卷寿司一样的将吐司卷起来；
8、 将鸡蛋打成均匀的鸡蛋液；
9、 将吐司卷均匀的沾上鸡蛋液；
10、 平底锅放入少量油,待油热,放入吐司卷煎炸；
11、 炸至表面金黄,盛出即可 。
板栗鸡
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食材：鸡半个 ， 板栗、食用油、指天椒、姜、蒜、红椒、料酒、盐各适量
做法
1、将鸡洗干净切块沥干水分 ， 板栗剥壳 ， 姜切块 ， 备用 ， 热锅热油至7成 ， 放入姜、蒜、辣椒翻炒一下 。
2、加入鸡块翻炒 ， 添加少许盐 ， 少许酱油继续大火翻炒出香味 。 放入板栗继续翻炒均匀后盛入电饭锅 ，
3、加入清水过鸡面就可以盖上盖子 。 按下煮饭的开关 ， 炖一个小时(有高压锅的也是一样放进去 ， 放水 。 上气之后15～20分钟就可以了)
宫保三丁
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材料：瘦肉 ， 黄瓜 ， 花生 ， 色拉油 ， 盐 ， 豆瓣酱 ， 淀粉 ， 蒜苗 ， 生抽 ， 干辣椒
做法1、花生米炸熟备用 ， 瘦肉切丁 ， 放淀粉和生抽拌匀；黄瓜切丁 ， 干辣椒、蒜苗切小段
2、热锅冷油放入肉丁炒熟盛出；锅中留适量的油 ， 先放辣椒炒熟 ， 再放黄瓜丁、肉丁和花生米 ， 炒两分钟
3、加盐和豆瓣酱调味 ， 最后放蒜苗拌匀即可盛出


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