冻豆腐是怎样做出来的？弹性好、热量少、营养丰富，减肥理想美食
冻豆腐 ， 是北方人发明而成 ， 由新鲜豆腐冷冻制成 。 用冻豆腐可以制作很多美食 。 适合做火锅或者油炸后熘冻豆腐 。 豆腐经过冷冻 ， 内部组织结构发生了变化 ， 其形态呈蜂窝状 ， 颜色变灰 ， 但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少 。 具有孔隙多、弹性好、营养丰富、热量少等特点 ， 不会造成明显的饥饿感 ， 是肥胖者减肥的理想食品 。
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自从嫁到北方后 ， 就喜欢上了冻豆腐 ， 简单易做 ， 好吃营养还丰富 ， 今天就给大家分享下冻豆腐是怎么做出来的？
下面就分享下我的制作方法：
1 ， 买回来的豆腐清洗干净 ， 切成你喜欢的形状 ， 可以切成小方块也可以切成长条等 ， 根据个人爱好来 。
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2 ， 将豆腐放入锅中 ， 加适量的清水和少许的盐 ， 大火煮开 ， 水开后再煮上3分钟 。
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3 ， 将煮好的豆腐捞出 ， 放入凉水中 ， 使其充分冷却 。
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4 ， 将冷却过的豆腐沥干水分 。
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5 ， 冰箱里铺一层保鲜袋 ， 将豆腐摆放在里面 ， 冷冻一晚上就可以了 。
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冷冻过的豆腐 ， 内部都是蜂窝状 ， 富有弹性 ， 好吃还很营养 ， 搭配炖菜或者火锅都不错 ， 自己在家做经济还实惠 ， 喜欢的朋友可以试试！
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【冻豆腐是怎样做出来的？弹性好、热量少、营养丰富，减肥理想美食】青春年华 ， 谁许谁地老天荒； 耄耋岁月 ， 谁知谁擦肩而过 。幸福就是一家人共度三餐四季！
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