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【干豆角炖鱼干】准备食材：咸鱼干、干豆角、葱、姜、蒜、干红辣椒，盐、鸡精、生抽、食用油。操作步骤：1.将干豆角和小干鱼，分别装入两个盆中，加入适量温水，浸泡3个小时。2.将泡软后的干豆角，切成5-6厘米的长段备用。3.热锅加油，油热以后，将咸鱼干放入锅中，煸炒至两面金黄后，下入葱段、姜片和干红辣椒炒香。4.下入干豆角，加入生抽，翻炒均匀后，加入适量的开水，水没过干豆角即可。水再次煮开后，调为小火，盖上锅盖，炖10分钟。十分钟后，少加一点盐、鸡精，关火后，翻拌均匀，即可出锅。除了上边这三种以外，大姨还晒了梅菜干、茄子干、萝卜缨子干等，都非常的好吃，做法都差不多，厨娘就不一一介绍了！您还会把什么蔬菜晒成干菜呢？欢迎大家在评论区留言！今天的分享就到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！本文由秀厨娘原创，抄袭必究！想了解更多精彩内容，快来关注秀厨娘
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