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服务员|吃海底捞时，服务员“最怕”遇到的4种人，老板下次别让他进门

老板食材海底捞服务员顾客中薪进门

吃海底捞时，服务员“最怕”遇到的4种人，老板：下次别让他进门
随着人们生活水平的不断提高，大家对各种美食的追求也是越来越高了。以前大家对于食物的需求，只是为了填饱肚子。而现在，大家更多的是为了一种消遣，一种享受了。一些人追求美食，可以付出很大的代价，比如去一些高档餐厅，吃一些高端美食。
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海底捞也是我们十分常见的一种火锅连锁，自从推出以来，就一直受到了广大人民群众的喜爱。许多人都特别的爱吃海底捞，而海底捞近年来生意也是非常火爆。去吃海底捞时，你会发现，这里的服务要比一般的餐饮店更加周到。不仅有各种的食品吃，还有一条龙服务，比如有专门的人帮你来擦皮鞋，女性朋友还有美甲等服务。
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海底捞虽然好，但里面的顾客也是层次不齐，即使是服务态度超好的服务员，在面对以下4种顾客后，也是烦不胜烦。下面我们就一起来看看，吃海底捞时，服务员“最怕”遇到的4种人，老板：下次别让他进门！
1、自己带食材的人
众所周知，海底捞的食材价格都不低。于是不少人为了省钱，会自己带一些食材过去吃。一般会被服务员劝说回去。但是碰到一些投机取巧的，他们会趁着服务员不注意，“偷偷”的带一些食材进去。这样的人就会让服务员很“头痛”了。因为海底捞的成本本来就不低，一旦顾客自己带食材，那么海底捞就只能收锅底和蘸料的钱了。这样下来，连本都保不住，他们自然也不会乐意。遇到这种人，老板就会叮嘱服务员，记住他们，以后别让他进门了！
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2、鸡蛋里挑骨头的人
有些顾客十分挑剔，为了想省钱，总是会鸡蛋里挑骨头。比如饭菜里有一根头发啦，里面有小虫啦。其实很多时候，都是顾客自己没注意。一旦出现这种情况，顾客就会找到服务员，要求给予赔偿，或者免单。这时候服务员也会非常的头痛。你说答应他们吧，海底捞血亏，不答应吧，又怕服务员借机闹事。甚至还有一写顾客，故意放一写脏东西来“找茬”，遇到这种顾客，服务员也只能默默叹息，服务行业不好做呀！
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3、爱浪费食物的顾客
海底捞有许多海鲜自助，一般人都是吃多少拿多少，最多多拿一点。而有些顾客，为了吃过瘾，一次性就拿了很多食物。然后吃到最后又吃不完。这时候，服务员也很头痛，是不是要顾客罚款呢？顾客会不会给呢？每当遇到这种事，就是矛盾的爆发点，一些脾气不好的顾客还会大发雷霆，海底捞的服务员还只能细声细气的说话，能不憋屈吗？
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4、网红吃播
现在网络直播行业兴起，许多网红吃播都喜欢上海底捞，做各种的“黑暗料理”，于是把海底捞的餐具搞得是乱七八糟。服务员对这一类客人，也是非常无语的，如果把餐具弄坏了，老板又会找自己的麻烦。和顾客也不好说，真是让人为难不已。
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