后来工地上有了两个点都要我去送饭。东边的那个点人少，只有十几个人，但是我也不忍心让他们自己跑。于是我每到饭点就在他们上工地方附近摆一个泡沫箱的饭，上头写着“老乡我去西边摆摊了，饭菜在箱子里，拿后盖上盖。”那里的老乡都很自觉，我这个自助卖饭点从来没有少过盒饭。
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王洋给老乡送到的泡沫盒子。 王洋 摄
我在餐厅里重点关注的就是老人、妇女，看看他们是不是有什么困难。妇女节、母亲节的时候,我就想办法给工地上的女同胞过节,比如给有孩子的女工人们多加一个鸡腿、一个橙子。其实就是想找一个帮助她们的理由吧。毕竟在工地上出现的有些年纪的女性，大多数都是家里生活有些困难的。
今年9月25日，我忽然看到朋友圈里不少人都在转发“秋天的第一杯奶茶”，于是我也买了一箱奶茶，分给了工地上的女工友们。
这些我都记录在了我的视频里，你能看到我在这些视频里和我帮助的老乡说话时总是压低了嗓门儿，其实这不是为了搞怪，也有出于现实的考虑：毕竟我自己也是并不富有的打工者，只能帮助最需要帮助的人。
打菜汤事件后，我“负气离店出走了”
今年夏天工地上来了一位大姐，每次到我这里吃饭就打两块钱的米饭，然后打几勺炒菜里的汤，拌着饭吃，不过她爱人每次倒是都会打一份菜。
她这样做了好几次，后来店里也出现了别的模仿她这种做法的人。我终于忍不住了，想问问她是不是有啥困难。她就和我说儿子在上大学，一年光学费就要好几万，能节约一点是一点。
我当时对这件事也没啥介意的，觉得她这样花最少的钱能吃饱，还能吃得有点味道，是挺好的一件事。等到那位大姐快要离开工地了，我就把这个她盛菜汤的视频放到了抖音上，没料到几天功夫引来了7000多条评论。
这些人当中觉得这位大姐挺不容易的大概也就占到了一半。剩下的人，不是在说我“抠门小气，不给她盛菜”，就是在说这位大姐“爱占小便宜，不应该”。
我当时心里真的挺着急的，觉得我好心办了坏事。其实他们说我抠门我是无所谓的，但是我不想给网友留下农民工好像都爱占小便宜的印象。
而且这时候，我的厨师也提出来不想干了，因为他觉得如果越来越多人这样盛菜汤，最后他做的菜就没人吃了。我劝不动他，他坚持要走，后来我想想也算了，他或许本来就不理解我的想法。
我一狠心干脆在店里定了一个规矩：以后凡是光盛饭不买菜的，如果要打菜汤，需要多交1块钱。
【 视频|食堂老板故意把包子掰烂送给工地打工者，原来他的“内心戏”是这样】其实我心里是很不愿意收这1块钱的，但是我更加不想让这些农民工兄弟们被人小看，被当成不付钱占小便宜的人。后来那位大姐还来吃过几次饭，她也不打菜汤了，就和她爱人一起吃一份菜。
再后来我就想着究竟怎么做我才能够让这些出来打工的人也能够感受到一些生活的变化，不要再和以前一样每天苦着自己、不舍得花钱。
我想到了一个办法，把每天中午8块钱的盒饭改成了10块钱的自助。餐标是5个菜2荤3素，还有水果和汤。大家凭借自觉随便打菜，但是提倡空盘。如果吃饭的人把饭菜都吃光了，我就退他1元，或者是送他一瓶矿泉水。
这样算下来，每个人只要多花1元，就可以享受到更多的菜色还能管饱。
就在我准备做自助餐时，我的新厨师，一位曾经的炊事班班长加入了。他说自己也是在抖音上看到了我的视频，比较认同我的想法。
虽然这是很便宜的自助餐了，但也要有自助餐的样子。我在收银台那里摆了一个盒子，里面放着创可贴、板蓝根、餐巾纸。这些东西是我们这个工地上大有用处的物资，老乡们在工地上容易受伤，创可贴是必备的，他们平时一上工就压根儿没时间喝水，嗓子和嘴唇容易因为缺水上火，所以板蓝根也是必须的。
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