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蜜汁脆皮烤鹌鹑，酥脆美味香甜可口，低脂美味的家常菜，做法简单

鹌鹑肉和鹌鹑蛋都是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物 ， 特别适合怕油脂、三高的人群食用 。
今天推荐个蜜汁脆皮烤鹌鹑 ， 自己在家就能做的美味家常菜 ， 快来看看吧！
蜜汁脆皮烤鹌鹑，酥脆美味香甜可口，低脂美味的家常菜，做法简单文章插图
用料
鹌鹑6只 ， 老抽3勺 ， 料酒2勺 ， 盐1茶匙 ， 糖2茶匙 ， 蚝油1勺 ， 孜然粉2茶匙 ， 辣椒粉适量 ， 五香粉适量 ， 白芝麻2勺 ， 洋葱半个 ， 蜂蜜水适量 。
步骤
1、先把鹌鹑洗净沥干水分 ， 用厨房纸擦干水分 ， 把洋葱切块 ， 和鹌鹑放到一个大碗里；
蜜汁脆皮烤鹌鹑，酥脆美味香甜可口，低脂美味的家常菜，做法简单文章插图
2、放入老抽、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油、料酒、糖、盐、白芝麻 ， 用手抓匀入味 ， 冷藏腌制6小时以上；
3、烤盘上铺层锡纸、油纸 ， 取出腌好的鹌鹑 ， 把腿根部、翅尖用锡纸包起来 ， 以免烤焦；
4、表面刷蜂蜜水 ， 放入预热好的烤箱 ， 200度烤50分钟左右 ， 中途取出翻个面刷层蜂蜜水；
【蜜汁脆皮烤鹌鹑，酥脆美味香甜可口，低脂美味的家常菜，做法简单】5、烤至表面焦黄 ， 肉嫩嫩的就可以吃起来啦！
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