桶盖上的小棉被里
刚出炉的山芋悄咪咪地露了个头
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趁热撕开有些焦糊的外皮
满眼橘红色的瓤儿
咬上一口
满嘴的暖乎、香甜
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鸭血粉丝汤
虽是南京人的餐点常客
但在冬天
鸭血粉丝汤的地位明显提升
说它是驱寒保暖良品
可一点儿都不为过
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心肝胗肠血汇聚一起
毫无保留，通通呈上
这是游不过长江的鸭子
最后的倔强
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无论是清汤还是白汤
滑嫩的鸭血
香脆劲道的鸭肠
早已牢牢套住了南京人的胃
再搁点辣油，一嗦入魂
仿佛把整个冬天的温暖都拥入怀里了
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肉末煎饼
这道凌晨限定的肉末煎饼
足以颠覆
你曾经对煎饼的所有刻板印象
再低的温度
也无法阻止老饕们的脚步
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蛋与肉不分你我
紧紧依偎
海带丝和土豆丝
难分伯仲
油条或脆饼
难以取舍
在等待的过程中
已然被鼻腔中充斥的幸福填满
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张大嘴一口下去
丰富的滋味在舌尖迸发
适才的困意一扫而光
说不清是哪种食材更香
也分不清吃的是夜宵或是早餐
只有这实实在在的满足
让人忍不住赞一句，人间值得！
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///
冬日如期渐进
记得要吃的好一点
滚烫的人间烟火
最是能熨帖人心的~
冬天你最想吃什么美食？
留言来告诉小布
图源 | 早餐中国、南京文旅、南京日报、南京有个号、南京小资生活、硬腿子
来源:南京发布
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