食谱|冬日必吃的5种“根菜王”,附15道素食谱( 三 )


2.先擦成细丝然后剁碎。;
3.加入两勺面粉,盐,鲜蔬粉,适量水拌匀;
4.用手团成圆球,压扁,放入油锅煎炸,两面煎熟即可。
 食谱|冬日必吃的5种“根菜王”,附15道素食谱
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孜然味香烤土豆
-材 料-
小土豆 600克
盐、生抽、孜然粉适量
食用油 、辣椒面一勺
-做 法-
1. 土豆去皮切滚刀块;
2.加入油,盐,生抽,黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉拌匀;
3.空气炸锅不用预热,铺好锡纸,倒进土豆,210度20分钟,中途翻两次,烤的更均匀;
4. 烤好了,表皮焦焦的,看着就好吃。
 食谱|冬日必吃的5种“根菜王”,附15道素食谱
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食谱| 逝去的诺言2017
香菇炒萝卜
-材 料-
香菇适量、白萝卜一个
玉米油10g、盐2g
红椒一个、生抽2克
-做 法-
1. 油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒红椒,白萝卜;
2. 香菇提前浸泡洗干净,撒入与白萝卜一起煸炒;
3. 倒入适量水,大火焖5分钟;
4. 加入少许盐 生抽,大火收汁,完成。
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食谱| 明月舞青衣
日式萝卜豆腐
-材 料-
嫩豆腐1块、白萝卜1根
盐适量、生白芝麻2勺
米醋2勺、白砂糖1小勺
生抽2勺、香油2勺
-做 法-
1.豆腐洗净,切片。萝卜洗净切条状。
2. 在碗里将盐 1/4勺 米醋 2勺 白砂糖 1小勺 生抽 2勺 混合搅拌至白砂糖化开。
3.生芝麻用小火,慢慢炒至微微焦黄,关火。装起备用。
4. 少许油,烧热,放入豆腐皮煎至两面焦黄色,捞出切成条。
5. 锅里加入水煮开,放入豆腐,用中火煮1-2分钟,捞起,滤干水份。(可以去除多余的油)
6.油锅烧热,放入萝卜
7. 豆腐煸炒至萝卜变脆,大概3分钟左右。
8.转中火,将调料倒入,2分钟后萝卜微微变软,关火,撒入白芝麻,淋上香油拌匀即可。
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食谱| 老板电器
红薯小米饭
-材 料-
红薯200克、小米300克
枸杞子20克
-做 法-
1. 红薯洗净打皮,切小块;
2. 小米用清水洗2遍,清洗干净 ;
3. 枸杞子用温水泡5分钟,清洗干净;
4. 把清洗好的小米用容器装好,放入切好快的红薯,枸杞子,加入清水没过小米即可;
5. 蒸箱预热105度,上蒸箱蒸30分钟;
6. 好了之后拿出即可食用。
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食谱| 小菁同学
红薯山药杂粮粥
-材 料-
大米1/4杯、小米1/4杯
燕麦米1/4杯、花生1/4杯
红薯100克、山药50克
-做 法-
1. 红薯和山药去皮洗净切成小丁;
2. 把大米、小米、燕麦米和花生混合洗净,和红薯丁、山药丁一起放入电饭煲,加入清水;
3.盖上盖子,插好电源,选择煮粥模式;
4. 煮好后可以加入适量的冰糖或红糖。
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食谱| 叶子
红薯糖水
-材 料-
红薯300克、红糖半碗
老姜三片、红枣5颗
百合干10克
-做 法-
1. 红薯洗干净,去皮,切成滚刀块;
2. 百合泡发,红枣去核洗干净;
3. 把红薯、老姜、红枣、百合放入煲里,加入水;
4.选择“蒸煮”功能,时间设定为35分钟,启动电饭煲;
5. 煮约20分钟后加入红糖,盖上盖子待程序结束即可食用。
 食谱|冬日必吃的5种“根菜王”,附15道素食谱


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