香浓美味的3道家常菜，良心推荐，好吃不贵还有营养招财进宝
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材料：猪肉、胡萝卜、鹌鹑蛋、盐、生抽、蚝油、白糖、料酒、醋、水淀粉、葱姜做法1、把猪肉清洗干净剁碎，胡萝卜去皮洗净后切成碎粒，葱姜切末，放一起拌均匀；2、在肉馅中加入适量料酒、生抽、蚝油、盐、糖拌匀后加少许水顺一个方向搅拌上劲；3、取适量拌好的肉馅团成肉丸，放在盘子中，然后在肉丸中间挖个洞；同样的方法把肉丸全部挖好洞，在洞里打入一个鹌鹑蛋；4、蒸锅里放入适量水，煮开后把盘子放入蒸锅，蒸10分钟；5、另取一锅，放入生抽、白砂糖、醋、番茄酱，适量水淀粉调成糖醋汁；6、煮开后淋在蒸好的肉馅上，再撒上适量香葱碎即可。番茄炒蛋
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用料番茄；鸡蛋；盐；糖>鸡蛋打散，放小半汤匙的盐>番茄（要够熟）切好待用>热锅，放油（要比平时炒菜放多一倍油），看到油冒白烟时倒鸡蛋下去，边倒>边用锅铲打圈搅拌（油热够的话，你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来），鸡蛋都凝固了，基本OK，盛起>再放点油，切好的番茄倒进去，翻炒一下，小火上盖7分钟>看到已经有些番茄汁出来了，放糖，放鸡蛋翻炒，糖的量自己估计，试下甜度>开大火，汁收的差不多了，上碟（基本完成）>加分的一步，锅里还有不少番茄汁吧，大火把他熬粘稠了，铲起淋在菜上完成~（这汁最好吃了，我把锅铲的都添了--...）>黄金玉米盏
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虾片；甜玉米粒；豌豆；胡萝卜；淀粉；咸蛋黄；油；白酒>米粒洗净控一下水分，胡萝卜切小丁，豌豆剥粒>蛋黄里加入半勺白酒入锅蒸15分钟，拿出后用勺子碾成末状，越细越好>略带潮湿的玉米粒放在干淀粉中滚动，让每一粒玉米都均匀沾满淀粉>锅里油热后，下入虾片，炸开后捞出沥干油，一旁备用，接着将玉米粒放入锅中，炸至金黄酥脆后，捞出沥干油>锅里留底油，将豌豆和胡萝卜下锅，炒熟后盛出，锅里放一勺油，将咸蛋黄末放入锅中小火煸炒，等到蛋黄开始冒泡沫时，将玉米粒下锅煸炒，使每粒玉米都均匀裹上咸蛋黄>最后将胡萝卜和豌豆放入，翻炒均匀后即可出锅，用虾片做容器盛玉米粒
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