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燕麦这样做太好吃了，往里面加3个鸡蛋，比油条好吃，比馅饼简单

燕麦我们都知道 ， 是一种健康的食物 。 纯燕麦跟加工成即食的那些燕麦片是不一样的 ， 那些所谓的一冲即食的产品 ， 为了迎合消费者对方便的需求 ， 在营养上可谓大打折扣 。 比如有些甜味的即食燕麦片 ， 里面加入了糖分和糊精 ， 不仅营养价值降低 ， 还会让燕麦本身的优点被掩盖 。 燕麦的优点是能让血糖上升缓慢并且有很强的饱腹感 ， 还有就是有丰富的食物纤维 ， 能促进肠胃蠕动 。 因为这些优点所以让很多减肥人士喜欢食用它 ， 我选择燕麦的时候一般都是购买无加工的燕麦 。
燕麦这样做太好吃了，往里面加3个鸡蛋，比油条好吃，比馅饼简单文章插图
今天就分享一道用燕麦制作的美食 ， 这道美食比做馅饼简单 ， 馅饼做起来繁琐又复杂 ， 这里叠一下 ， 那里折两三回 ， 一想到就觉得烦 。 今天的这道美食就没有这些烦心事 ， 味道是咸口的 ， 最后入锅一煎 ， 出锅后金黄诱人 ， 外皮酥香 ， 内里柔软 ， 吃着太满足了 。 用来做早餐也很适合 ， 这道美食是发面形式的所以不吸油 ， 比油条好吃多了 ， 油条吃起来油乎乎的 ， 腻歪的很 。
燕麦这样做太好吃了，往里面加3个鸡蛋，比油条好吃，比馅饼简单文章插图
没有想到燕麦里面打三个鸡蛋 ， 再加一碗面粉 ， 就能做出这么美味的食物 。 前面也说了这是一道发面食物 ， 现在天气比较冷 ， 室温下发酵的话需要很长时间 ， 没有两三个小时还发不好 。 下面就分享详细的制作步骤 ， 有喜欢的朋友就点个收藏吧！在有空的时候做一做 。
燕麦这样做太好吃了，往里面加3个鸡蛋，比油条好吃，比馅饼简单文章插图
【所需材料】
100克燕麦 ， 3个鸡蛋 ， 4个酵母 ， 10克白糖 ， 300克面粉 ， 10毫升食用油 。
油酥：一把葱花 ， 50克面粉 ， 适量十三香 ， 适量盐 ， 适量白芝麻 。
【制作步骤】
1.生燕麦清洗干净 ， 再加点温水将它泡软 。
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2.泡软的燕麦轻轻一捻就碎即可 ， 倒掉水往里面加入4克酵母、10克白糖搅拌均匀 。 （白糖促进发酵用的 。 ）
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3.再磕入三个鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
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4.面粉少量多次地加入 ， 一边倒边搅拌 。 先搅拌成絮状 ， 再加入十毫升食用油 ， 加点油揉起来才不沾手 。
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5.下手揉成偏软的面团 。 盖上盖子 ， 开始发酵至两倍大 。 因为天气比较冷 ， 把这个要发酵的面团放在温水里面 ， 这样发酵快点 。
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6.制作油酥 。 葱切葱花 ， 加入两勺面粉约50克 ， 加适量十三香、盐调味 ， 最后加点白芝麻增香 。 锅里烧点滚烫的热油 ， 淋入碗中 ， 搅拌均匀即可 。 油的用量是能把它搅拌成稀糊状 ， 不要太干 。
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7.发酵好的面团体积变大两倍 ， 内部是蜂窝状 。 发酵成功与否不看时间看面团状态 。
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8.发酵好的面团取出来揉搓排气 ， 揉个七八分钟左右即可 。
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