家常糖醋鱼，吃过就会喜欢的家常菜，酸甜入味，超美味的下饭菜
糖醋鱼是非常适合冬天吃的一道菜 ， 软嫩酸甜好吸收 ， 汤汁粘稠 ， 超适合拌饭 ， 老少都很喜欢吃 。
它的家常做法其实不太复杂 ， 我们快来看看吧！
文章插图
用料
鲤鱼1条 ， 番茄酱2勺 ， 糖2勺 ， 料酒 2勺 ， 盐1茶匙 ， 姜3片 ， 淀粉1勺 ， 生抽1勺 ， 老抽少许 ， 醋1勺 ， 水适量 。
步骤
【家常糖醋鱼，吃过就会喜欢的家常菜，酸甜入味，超美味的下饭菜】1、先把鱼处理干净 ， 冲洗后沥干水分 ， 鱼身两侧斜切几刀 ， 切深一点 ， 把姜片切丝放进去 ， 撒上料酒腌30分钟去腥；
2、腌好后 ， 沥干随后抹一层淀粉 ， 抹均匀一些 ， 表面裹上薄薄的一层；
文章插图
3、烧热炒锅 ， 倒入适量多一点的油 ， 温热时放入鱼 ， 先不要急着翻炒 ， 底部定型后再翻面 ， 把两面都煎至金黄带焦色；
4、把番茄酱、生抽、老抽、醋、糖、盐倒进锅里 ， 倒入清水 ， 盖上锅盖 ， 把鱼炖熟 ， 筷子一戳就透就可以；
5、把淀粉兑少许水 ， 倒入锅里勾芡 ， 汤汁变浓稠就可以了！
文章插图
让美食变得家常 ， 与家人一起分享 ， 唯爱与美食不可辜负！
想了解更多精彩内容 ， 欢迎关注我哦！
推荐阅读
![[时尚迪科]叫“精致”A字裙，比真丝洋气，任谁见都想多看几眼，发现一女装](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200414/20200414191151094304a_t.jpeg)
- 怎么吃都不腻的白菜炖粉条，地道家常做法，鲜香味美，一锅不够吃
- 鸡腿这样做太好吃，滑嫩多汁，鲜辣味美，营养又解馋的家常菜
- 12道豆制品家常菜，平衡膳食
- 山楂奶球你吃过没疫情期间不能外出，还不如学个手艺
- 百吃不腻的几道家常菜，美味又下饭，好吃到舔盘，赶快试试
- 中国糖果有“六宝”，全吃过不仅让人羡慕，家里孩子估摸打酱油了
- 小炒肉很多人都吃过，下面介绍一款风味小炒肉的做法
- 网评“最难吃”的六种零食，全吃过的人实在是太可怜了
- 做土豆炖鸡块总感觉不入味，老师傅教实用技巧，家常菜也有大智慧
- 豆豉蒸排骨，鲜香嫩滑，不太好吃，美味家常菜，学会在家里做