素炒白玉菇，鲜香美味还刮油，冬天超开胃的美味家常菜，做法简单
白玉菇 ， 是道自带鲜香的食材 ， 低脂美味还能刮油 ， 很适合冬天没什么食欲的时候来吃 ， 如果没有白玉菇 ， 用其他蘑菇或香菇来做 ， 也一样美味 。
【素炒白玉菇，鲜香美味还刮油，冬天超开胃的美味家常菜，做法简单】做法其实很简单 ， 新手也能做很好 ， 10分钟就能完成 ， 我们快来看看它是怎么做的吧！
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用料：
白玉菇500g ， 青蒜苗1根 ， 红辣椒2个 ， 姜3片 ， 蒜3瓣 ， 蚝油1勺 ， 生抽1勺 ， 盐少许 ， 糖少许 。
步骤：
1、先把白玉菇洗净 ， 掰成小朵 ， 青蒜苗洗净 ， 切成小段 ， 红辣椒切块备用；
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2、烧热炒锅 ， 倒入适量油 ， 温热时放入姜片、红辣椒炒出香味 ， 倒入沥干水分的白玉菇翻炒；
3、炒至断生变软即可 ， 倒入蚝油、生抽、盐、糖 ， 翻炒均匀入味；
4、会炒出些汤汁 ， 炒软后放入切断的青蒜苗 ， 断生即可关火！
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