秋冬进补，试试这道平菇虾仁肉丝汤，清淡营养不油腻，家人都爱喝
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天冷了 ， 多喝一些营养靓汤还是很不错的 ， 清淡营养不油腻 ， 老人小孩都爱喝 ， 今天就给大家分享一道平菇虾仁肉丝汤的做法 ， 喜欢的可以试试 。
具体做法请看我们的操作：
【秋冬进补，试试这道平菇虾仁肉丝汤，清淡营养不油腻，家人都爱喝】1.准备鸡胸肉一块 ， 先从中间切开 ， 再切成薄片 ， 用手码平切成均匀的细丝 ， 放入盆中 。
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2.将提前处理好的大虾三个切成段 ， 放入盆中 。
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3.提前泡好的平菇一把 ， 用手撕成条 ， 放入小盆中 。
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等食材备好以后 ， 我们把鸡丝焯一下水 。
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4.锅中烧水 ， 水开后下入切好的鸡丝 。
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5.用勺子划散 ， 加入一点料酒去腥 。
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6.煮一分钟左右即可捞出 。 盛入盆中备用 。
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7.重新起锅 ， 添入清水 ， 下入焯过水的鸡丝 ， 再下入平菇和虾仁 ， 开大火把水烧开 。
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8.水开后撇去锅中的浮沫 ， 然后开始调味 ， 加入适量的食盐 ， 加一点料酒去腥 ， 加一点白胡椒粉 ， 搅拌化开 ， 改中火煮两分钟 。
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9.两分钟以后关火 ， 加入几滴芝麻油 ， 搅拌均匀 ， 即可盛入汤盆中 。
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10.最后放上一点香菜叶用来点缀 ， 就可以上桌食用了 。
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11.好了 ， 这道清淡爽口的平菇虾仁肉丝汤就做好了 。
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如果你有不同的做法和建议 ， 欢迎在评论区留言 ， 感谢大家的观看 ， 如果喜欢我们的文章 ， 请帮忙点赞和转发 ， 敬请关注第一名厨 ， 我们下期再见 。
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